Por que não? & No final é tudo uma questão de apresentação! (part II)

Para entender o por que deste post leia a nota anterior! A gelatina é um dos melhores exemplos que usando a imaginação e tendo um bocado de bom gosto é possível ter uma sobremesa deliciosa, light e com um charme incrível. A receita da primeira gelatina você pode encontrar aqui. Para obter o resultado super colorido basta seguir as etapas, ou seja, primeiro faz a azul deixa endurecer, depois a verde deixa endurecer e assim por diante.

Os cubinhos são super simples e seguem a receita normal, o que muda é apenas o formato. A dica para obter o formato perfeito é fazer a gelatina em uma forma retangular, como a que fazemos bolo. Para cortar basta deslizar uma faca criando os quadrados. Para facilitar molhe sempre a faca.

O terceiro exemplo é sem duvida o meu favorito, e é conhecido popularmente como “Gelatina de Vodka”, ou seja, ela é quase um drink. A receita você pode encontrar aqui, e para obter este resultado é super simples, basta cortar ao meio um limão siciliano retirar todo o seu interior e preenche-lo com a gelatina, após endurecer basta cortar ( com cuidado). Uma dica é apoiar o limão em uma assadeira de cup cake.

Abaixo mais inspirações de gelatina, algumas com álcool outras não. Para conferir todas as receitas clique aqui.