23mar2017

Da série: Páscoa merece ser celebrada com muito estilo & DIY mini bolos de ovos de páscoa

A páscoa está chegando e como amamos esse feriadinho lindo regado a chocolate e a reflexões, lógico, resolvemos fazer uma série voltada para ele com dicas, inspirações e muito DIY! A primeira matéria traz uma receita de mini bolos de ovos de páscoa. Simples, lindos e saborosos.

mini bolos de ovos de páscoa

Quando nascemos em uma família descendente de italianos, a comida passa a ter muita importância na nossa vida. É muito engraçado, mas acho que isso acontece porque toda a reunião de família ocorre na cozinha com a mesa posta e repleta de gostosuras. E isso acontece sempre, eu não estou exagerando rsrs. E como esses momentos de confraternização são sempre muito bons, acabamos gravando isso na memória e nos tornando adultos que amam nos reunir com os amigos e familiares para comer. Consequentemente, nos arriscamos muito na cozinha fazendo novos pratos para todos saborearem.

E como cada feriado é uma oportunidade para tal, por que não ir para a cozinha, colocar as mãos na massa e fazer uma sobremesa deliciosa?

Para fazer esses mini bolos de ovos de páscoa, vocês precisarão de alguns ingredientes, todos bem fáceis de achar.

Papel e caneta na mão.

ingredientes

– bolo de baunilha ou chocolate (vocês podem comprar prontos ou fazer);

– fondant (vocês podem comprar ou fazer em casa, receita aqui);

– chocolate branco em barra;

– stencil de chevron para bolos;

– pincel;

– corante alimentício nas cores desejadas;

modo de prepraro

Essa receita é dividida em algumas partes.

1° parte – 2 horas antes:

– coloquem o bolo na geladeira por algumas horas, se preferirem levem ao congelador;

– façam o fondant e misturem o corante alimentício que desejarem até a pasta ficar homogênea. Caso tenham comprado pronto, apenas reservem a pasta.

2° parte – na hora do preparo:

– retirem o bolo da geladeira ou do congelador e deixem descongelar por alguns minutos. Depois disso, cortem a parte superior para que ele fique reto em ambas superfícies (superior e posterior);

– cortem o bolo ao meio na horizontal e recortem cada metade em pequenas formas de ovos, se quiserem, podem usar aqueles cortadores em formato de mini ovos;

– peguem a metade desses mini bolos em formato de ovos e coloquem em um recipiente com grade e a outra metade guardem no congelador;

mini bolos de ovos de páscoa mini bolos de ovos de páscoa

– levem a barra de chocolate branco ao banho maria para derreter. Assim que totalmente derretido, acrescentem o corante alimentício, mexam e deixem esfriar um pouco;

– quando o chocolate estiver morno derramem-no em cima dos mini bolos em formato de ovos. Não mexam neles pelos próximos 15 minutos;

– repita o processo com a outra metade dos mini bolos. Retirem da grade e coloquem em um prato para que possam manuseá-los. Para isso, usem uma espátula para não acontecer nenhum imprevisto rsrs, se é que me entendem.

mini bolos de ovos de páscoa

3° parte:

– peguem um pedaço do fondant e coloquem em cima de uma superfície polvilhada com amido para não grudar. Abram a pasta deixando-a bem fininha;

– coloquem o stencil em cima da pasta aberta;

– em cima do stencil, esparramem um pouco do fondant colorido e com uma espátula espalhem para que cubra todo o estêncil. Após feito isso, esperem por 5 minutos e só depois retirem o stencil de cima do fondant;

mini bolos de ovos de páscoa mini bolos de ovos de páscoa mini bolos de ovos de páscoa

– com um pincel, passe um pouco de água em cima do chocolate do mini bolo, recortem o fondant decorado no tamanho dos mini bolos e coloquem em cima de cada um deles;

– repita a operação em cada um dos mini bolos.

mini bolos de ovos de páscoa mini bolos de ovos de páscoa

Imagem via The Cake Blog

Prontinho, a sobremesa está pronta!

Para dar mais brilho a ela, vocês podem usar pó dourado alimentício em algumas tirinhas de chevron, como mostram as imagens.

A receita passada nesse texto é muito parecida com a descrita no site The Cake Blog, local em que pegamos as imagens. Se quiserem conferir a receita deles, basta clicarem aqui.

4 comentários {Adicione o seu »}

  1. Raquel

    23 março 2017

    Olá Casarei,
    Já escrevi outras vezes aqui, inclusive no desabafo da noiva rs
    Estou fazendo a lista de presentes e encontro muita dificuldade pra fazer.
    Vocês tem algum post sobre isso ou alguma dica?

    Beijos

    Responder
  2. Da série: Páscoa | Decoração para casa | Casarei

    06 abril 2017

    […] Da série: Páscoa merece ser celebrada com muito estilo & DIY mini bolos de ovos de páscoa […]

    Responder

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