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Life | Pizza com massa de couve-flor & Reduzindo os carboidratos

Life

11.23.2017

Vocês já ouviram falar da pizza com massa de couve-flor? Eu ouvi e fui testar para saber se realmente era boa. E querem saber: eu amei! Sem brincadeira!

Reduzir os carboidratos e parar de consumir farinha branca (falo isso porque 1 semana sem farinha branca e refrigerantes eu desincho demais) são duas ótimas formas para perder peso. Claro que, acompanhado de exercícios e uma alimentação equilibrada.

pizza com massa de couve-flor

Imagem: Ganha quem perde

E para muitas noivas, esse é um dos principais objetivos até o grande dia: reduzir medidas para entrar no vestido dos sonhos. Para isso, muitas fazem o sacrifício de não comer nada, absolutamente nada que não seja saudável ou com poucas calorias.

Mas não é preciso deixar de comer um prato delicioso para isso. Basta substituir alguns ingredientes. Por exemplo, a pizza. Vocês não precisam fazer a massa com farinha. Podem substitui-la por couve-flor.

Vou ensiná-las a fazer!

pizza com massa de couve-flor

Imagem: Cura pela natureza

Papel e caneta na mão!

 

Receita do dia: pizza com massa de couve-flor

Nunca vi uma receita de pizza que quase não desse trabalho como essa rsrs.

 

ingredientes

Massa:

  • 1 xícara (chá) de couve-flor crua;
  • 1 ovo;
  • 1 pacote de queijo ralado;
  • 1 colher (sopa) de orégano;
  • 1 colher (sopa) de salsinha.

 

Recheio:

  • 150 g de queijo mussarela;
  • 150 g de presunto;
  • molho de tomate;
  • 2 tomates picados;
  • 1 cebola picada;
  • palmito a gosto;
  • azeitonas a gosto;
  • manjericão a gosto;
  • queijo ralado a gosto.

Aqui, eu trocaria a mussarela por um queijo de minas ou ainda de búfala e tiraria o presunto.

pizza com massa de couve-flor

Imagem: Projetomagrass

modo de preparo

Massa:

– Ralem a couve-flor já limpa no ralador de queijo ou no processador;

– misturem a couve-flor com os demais ingredientes da massa até formar uma mistura homogênea;

– coloquem a mistura em cima de um pano de prato limpo ou papel-toalha para tirar o excesso da água;

– untem uma forma com azeite e espalhem a massa sobre ela uniformemente;

– levem ao forno por 20 minutos a 230ºC, ou até a massa ficar douradinha;

– retirem do forno e coloquem o recheio.

 

Recheio:

– com a pizza pré-assada, acrescentem o molho de tomate. Depois acrescentem o queijo. Por cima, o tomate e a cebola;

– depois, coloquem as azeitonas e o palmito. Para finalizar, o queijo ralado e o manjericão. Colocar um fio de azeite por cima, também deixa a pizza deliciosa;

– com a pizza recheada, voltem ao forno para gratinar o queijo. Cerca de 5 a 10 minutos, e ela já estará prontinha.

 

Façam essa receita e surpreendam-se com a leveza e o sabor da pizza.

 

 

Life | Receita do dia: filet ao vinho do porto & Jantar romântico

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Receita da Semana | Berinjela assada com recheio de frango

 

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Nati

tags: blog de casamento, casamento, casarei, pizza com massa de couve-flor, receita com couve-flor, receita pizza de couve-flor, substitui carboidratos

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