chá de cozinha

24Nov2016

Receita do dia: Trufa de Limão by Carol Melo Doces

Quinta-feira é dia de?!!!! Receitinhas aqui no blog. E o docinho escolhido de hoje é a trufa de limão da Carol Melo Doces!!!!! Um dos melhores docinhos de limão que existem!

A Carol gravou um vídeo para o canal TPM, pra que te quero? ensinando o passo a passo dessa trufa divina e é claro que, assim que soubemos viemos correndo compartilhar com vocês.

trufa de limão

Para fazer a trufa de limão não é necessário ter grandes habilidades (tipo eu rsrs). Basta seguir o passo a passo do vídeo e as dicas que a Carol Melo compartilhou.

Essa trufa dos deuses pode ser feita para o casamento ou para o chás. Uma coisa é certa? As convidadas irão amar!

Trufa de Limão

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Para fazer a trufa de limão, vocês precisarão de:

– 400g de chocolate branco

– 200g de creme de leite de caixinha

– 1 col. sopa de limão

– Raspas de 2 limões

– 1 col. sopa de mel

– 50g de leite ninho

– Raspas de limão

modo-de-prepraro

O que eu mais gosto da trufa de limão é que ela não é excessivamente doce. Dá para comer uma, duas, três…. até dez que não fica enjoativa! E esses, na minha opinião, são os melhores doces.

Agora me digam a verdade, vocês não ficaram com água na boca em assistir esse vídeo? Que tal, neste final de semana, colocarem a mão na massa e testar a receita? Tenho certeza que o noivo e a família irão ficar de queixo caído com seus dotes culinários rsrs!

24Nov2016

Chá de Cozinha & O lindo tema Chá da Tarde

Na segunda-feira, falamos aqui no blog sobre os temas de chá de cozinha. Um deles era o chá da tarde, lembram? Esse tema lindo e super romântico é perfeito para as noivas que cresceram naquelas famílias que sempre faziam o chá da tarde para recepcionar os amigos e que fazem questão de continuar com a tradição ou até mesmo para aquelas que nunca tiveram, mas que amam esse conceito!

chá de cozinha

Com louças diferentes, bules vintage e arranjos pequenos com flores brancas, este chá da tarde é um prato cheio para quem ainda está um pouco perdida em relação ao tema.

Como fazer um chá de cozinha com o tema chá da tarde?

Não é preciso de muito para criar um chá de cozinha com esse tema. Basta usarem a criatividade sem medo!!!! Vamos usar a referência que selecionamos hoje para vocês como exemplo.

#1 – Encontrem a paleta perfeita:

Assim como em qualquer festa, é preciso escolher uma paleta para o chá de cozinha. Ela pode trazer tanto tons mais fortes quanto tons pastel, tudo depende do gosto e da personalidade da noiva. nesse chá de cozinha que aconteceu em Hollywood, foram escolhidos tons pastel. Esse tipo de cor é mais romântica, mais delicada.

chá de cozinha chá da tarde

#2 – Escolham o estilo do chá de cozinha:

Acho que este está mais para a dica número 1, mas vamos lá rsrs. O estilo do chá de cozinha deve seguir o estilo e a personalidade da noiva. Pode ser rústico, moderno, clássico, contemporâneo, country ou ainda, como o nosso exemplo, vintage. Cada estilo tem suas características. O vintage traz muitas peças florais, livros com capas antigas, peças com arabescos mais antigos, que nos remetem a épocas passadas. É claro que, mesmo o estilo sendo vintage, pode ser colocado itens de outros estilos como moderno e rústico. A combinação entre eles fica linda.

chá de cozinha chá da tarde chá de cozinha chá da tarde chá de cozinha chá da tarde

#3 – Optem por uma louça que converse com o estilo do chá de cozinha:

Pode até parecer besteira, mas os pequenos detalhes (como esse) fazem grande diferença. Em um chá da tarde vintage, a louça não pode ser moderna, concordam? Ela também deve seguir o estilo escolhido para a ocasião. Algumas peças mais modernas, que lembrem as antigas, podem se passar por vintage. Vale a pena ficarem atentas a isso também.

chá de cozinha chá da tarde chá de cozinha chá da tarde chá da tarde

#4 – Menu:

A comida é um dos itens fundamentais para as convidadas. Se os petiscos estiverem ruins, elas com certeza sairão falando mal do chá da tarde. E não é necessário petiscos muito elaborados, as coisas simples da vida são as mais gostosas, lembrem-se disso!!! Sanduíches naturais, patês, bolos, cupcakes, macarons, biscoitinhos são opções ótimas para esse tipo de ocasião. Aproveitem para caprichar na apresentação. Reparam que lindos os biscoitos e os macarons utilizados nesse chá. São delicados e combinam com o tema e o estilo escolhido.

chá da tarde chá de cozinha chá de cozinha chá de cozinha

#5 – Drinks:

Ok, pode ser um chá da tarde, mas uma boa espumante sempre é bem vinda, ainda mais em celebrações. Portanto, não esqueçam das bebidas alcoólicas. A nossa referência mostra uma ideia super simples, porém linda de enfeitar o local das espumantes. Amamos! Não esqueçam de deixar algumas opções de frutas para as convidadas adicionarem aos seus drinks. Fica um charme!

chá de cozinha

chá de cozinha chá de cozinha chá de cozinha

#6: Mesa de doces com bolo:

O chá de cozinha pode ter o tema chá da tarde, mas ele merece uma mesa de doces linda e um bolo maravilhoso! Nunca deixem de fazer uma mesa de doces. Ela não precisa ser muito grande ou ter variedades infinitas de docinhos. Bem pelo contrário, ela pode ser pequena e trazer apenas 2 opções. Quando se tem bom gosto, o tamanho não importa!

A mesa de doces do nosso exemplo é pequenina e integrada ao bar. E ficou super charmosa, não acharam?

mesa de doces bolo chá de cozinha

Imagem: Jillian Rose Photography

22Nov2016

Chá de Cozinha – 5 temas especiais para a data

O universo casamenteiro está sempre evoluindo e isso inclui tudo o que ele abrange: do chá de cozinha até a lua de mel, e até mesmo o pós casamento.

Hoje em dia, com toda essa evolução e com o mercado mostrando que tudo pode e deve ter a carinha dos noivos, que a personalidade deles deve estar impressa na decoração, praticamente tudo o que os pombinhos gostam pode virar o tema para o grande dia e para o chá de cozinha!

Se a noiva gosta de flamingos, de praia, de campo, de Paris, da Disney… Enfim, ela não só pode como deve inclui-lo ou fazer dele o tema de seu chá. E mais, ela pode fazê-lo como bem entender. Afinal, o chá de cozinha é dela! É claro que existe o bom senso e nada que choque demais as convidadas deve ser usado. E o motivo é simples: nenhum noiva quer que suas convidadas se sintam desconfortáveis em seu chá de cozinha devido a uma decoração, certo?!

E não é fácil escolher um tema específico. Às vezes, gostamos de tantas coisas que, para as noivas mais indecisas, se torna uma tarefa um tanto quanto complexa rsrs.

Para ajudar as noivas que estão nesse impasse, fizemos uma seleção especial de inspirações com alguns temas que além de charmosos, são cheios de estilo!

5 temas para o Chá de Cozinha

#1 – O tema pode ser uma cor ou uma paleta específica:

Isso mesmo, o chá de cozinha pode seguir uma cor ou uma paleta específica como por exemplo na montagem abaixo. O rosa e seus variados tons foram usados para definir o tema. A noiva ainda pode pedir para que as convidadas venham vestidas com uma cor, por exemplo, rosa bebê enquanto ela veste um rosa pink.

chá de cozinha

Imagem: Celebration Inspiration

#2 – O estilo favorito da noiva pode se tornar o tema:

O estilo também pode se tornar o tema do chá de cozinha. Rústico, moderno, praiano, contemporâneo, clássico…. Não importa qual seja, a escolha de um deles somado ao bom gosto da noiva pode criar um chá inesquecível.

chá de cozinha

Imagem: Carr Cormier Photography

#3 – Uma atividade pode ser transformada em tema:

Isso mesmo, uma atividade como ir a piscina, em um spa ou um chá da tarde também podem ser temas do chá de cozinha. E o resultado fica lindo! E a noiva não precisa reproduzir isso em um espaço, no caso do spa, uma aula de yoga ou ainda de culinária, ela pode levar suas madrinhas e convidadas até o lugar escolhido ou ainda os profissionais e atividades escolhidas até a festa.

chá de cozinha

Imagem: Cartwheels in your honour, Anna Dolores Photography

#4 – Destination chá de cozinha:

O destination chá de cozinha consiste em levar as convidadas para curtir um dia especial ou um final de semana com a noiva na praia ou no campo. é uma maneira divertida de passar os dias se divertindo como nunca.

chá de cozinha

Imagem: Pinterest, Belgrave Crescent

#5 – Chá de cozinha de lua de mel:

Como assim? Este tema de chá de cozinha é especial, divertido e garante alguns presentinhos para o casal usar em sua lua de mel. Vimos essa ideia no site The Knot e achamos tão diferente que tínhamos que compartilhar aqui. Vamos explicar como funciona. o chá de cozinha segue o tema do local escolhido para a lua de mel: Paris, Itália, Tailândia…. A noiva tem duas opções: ela pode usar e abusar da criatividade para recriar um ponto turístico. Este tipo de chá de cozinha não é voltado apenas para as convidadas da noiva, ele pode ser feito pelos noivos e aberto a amigos de ambos sexos do casal.

Apesar de não seguir a tradição de ser apenas um evento para a noiva, ele ainda pode conter brincadeiras. Uma que sempre falamos aqui no blog é fazer competições de homens x mulheres. Isso garante boas risadas e muita diversão.

Os presentes desse tipo de chá de cozinha é voltado para a lua de mel. O casal pode criar uma página no site com alguns passeios que queiram fazer e os convidados pagam por esses passeios ou ainda fazer uma lista com itens que os pombinhos possam usar na viagem para torná-la ainda mais divertida!

chá de cozinha

Imagem: Pinterest, Totally Love It, Bristol Vintage Wedding Fair

17Nov2016

Maçã do amor & Duas receitas deliciosas para o Chá de Cozinha

Maçã do amor e chá de cozinha combinam? Sim e como combinam!!!!! Muitas noivas que amam ir para a cozinha ficam extasiadas em fazer alguma receitinha especial para suas convidadas, seja um prato salgado ou uma sobremesa. E hoje trouxemos o passo a passo de um dos doces mais gostosos do mundo.

maçã do amor

É difícil encontrar uma pessoa que não goste de maçã do amor. Essa delícia que combina fruta com uma calda açucarada faz sucesso onde quer que esteja, seja na festa junina, numa festa infantil ou num chá de cozinha.

Além de ser super fácil e rápido de fazer, ela ainda pode substituir a lembrancinha do chá! Já pensaram nisso?

Selecionamos 2 receitas para vocês, aliás, duas coberturas: a caramelizada e a de chocolate.

Maçã do amor caramelizada

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Para fazer a maçã do amor, vocês precisarão de:

  • maçãs;
  • 1 1/2 xícara de açúcar;
  • 1/2 xícara de água;
  • 1/2 xícara de glucose de milho;
  • corante comestível vermelho.

PS: para fazer maçãs coloridas, comprem diferentes corantes comestíveis e façam uma calda para cada cor.

modo-de-prepraro

  • O primeiro passo é lavar e secar bem as maçãs;
  • Depois espete um palito de picolé em cada maçã, no lado do cabo da fruta e reservem;
  • Em uma panela funda, acrescentem a água, o corante vermelho e o açúcar;
  • Coloquem em fogo baixo até levantar fervura. Não esqueçam de mexer bem para derreter todo o açúcar;
  • Deixe ferver por 5 minutos sem mexer ou até que a calda atinja o ponto correto, de fio grosso;
  • Quando estiver pronta desligue o fogo;
  • Segurem a maça pelo palito e mergulhem-na na calda, inclinando a panela para cobrir toda a fruta;
  • Deixem-na secar em cima de uma assadeira untada com um pouco de óleo para não grudar; e deixe-a secar;
  • Repitam o procedimento com todas as maçãs;
  • Deixem-nas esfriar e endurecer.

E prontinho, as maças do amor estão prontas.
Essa receita rende cerca de 4 maçãs do amor. Para maior quantidade, dobrem a receita.

maçã do amor

Maçã do amor de chocolate

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  • maçãs;
  • 250g de cobertura de chocolate fracionado;
  • confeitos de chocolate para enfeitar.

modo-de-prepraro

  • O primeiro passo é 0 mesmo da receita da maçã do amor caramelizada: lavar e secar bem as maçãs;
  • Depois espete um palito de picolé em cada maçã, no lado do cabo da fruta e reservem;
  • Em uma panela, derretam o chocolate em banho maria;
  • Assim que todo o chocolate estiver derretido, peguem as maçãs e as mergulhem na calda de chocolate;
  • Coloquem-nas para descansar e secar em uma assadeira untada com pouco de óleo ou em papel manteiga.
  • Para decorarem, joguem os confeitos em cima das maçãs assim que as tirarem de dentro da calda.

PS: o chocolate também pode ser tingido para maçãs do amor coloridas, basta vocês fazerem com chocolate branco e utilizarem o corante alimentício da cor desejada.

E pronto! As maçãs estão prontas para serem embaladas e logo consumidas pelas convidadas!

maçã do amor

Imagem via Google