Caderninho de receitas | Verrine de Granola e Iogurte

Praticidade é tudo quando estamos organizando o chá de cozinha. Por isso, hoje selecionei uma receita de verrine de granola e iogurte. Prático, fácil e refrescante. Uma opção ótima para quem fará o chá na estação mais quente do ano. Sem contar que deixa a mesa linda!

Papel e caneta na mão!

Verrine de Granola e Iogurte

Imagem: Adocei

 

Receita de Verrine de Granola e Iogurte para o chá de cozinha

Eu encontrei essa deliciosa sobremesa no Tastemade. Quem fez foi a Dani Noce. Para ver o vídeo de como fazer, basta clicarem aqui.

 

ingredientes

– 1 xícara de mel;

– 1/3 xícara de óleo de avelã;

– 2 xícaras de aveia em flocos;

– 1/4 xícara de chia;

– 1/4 xícara de farinha de amaranto;

– 1/4 xícara de farinha de linhaça;

– 1/4 xícara de amêndoas laminadas;

– 1/4 xícara de goji berry;

– 1/4 xícara de uvas passas ou qualquer outra fruta seca que quiserem;

– 1/4 xícara de damasco (o mais macio) picado em pedaços pequenos;

– 1/2 xícara de coco ralado fresco;

– 1 xícara de flocos de milho sem açúcar;

– 1/2 xícara de farinha de trigo;

– 1/2 xícara de farelo de trigo;

– 1 colher de sopa de pólen desidratado;

– pitada de sal;

– 1/2 xícara de nozes picadas;

– iogurte grego;

– geleia de morango sem açúcar;

– mirtilos ou frutas vermelhas a gosto… Ou qualquer outra fruta da preferência de vocês.

Verrine de Granola e Iogurte

Imagem: Pinterest

Vocês podem usar 6 xícaras dos secos que mais gostarem para fazer a granola. Não precisa ser necessariamente os ingredientes que coloquei acima;

 

modo de preparo

– Primeiro passo: em uma panela, acrescentem o mel e o óleo de avelã. Levem ao fogo;

– coloquem todos os secos em um bowl e acrescentem o mel e o óleo da panela por cima e misturem bem;

– espalhem bem em uma forma e levem ao forno a 220°C por 1 hora ou até que esteja crocante;

Depois que a granola esfriou um pouco, coloquem em um pote vedado para ela não perder o crocante.

Agora é hora de montar a sobremesa no pote!

– Coloquem um pouco do iogurte grego no fundo do pote;

– acrescentem a geleia e depois a granola;

– coloquem algumas frutas vermelhas (a gosto) e façam mais uma camada.

Por cima, decorem com as frutas e pronto, o Verrine de Granola e Iogurte já pode ser degustado.

 

A propósito, esse verrine também serve como um ótimo café da manhã!

 

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Chá de Cozinha: 2 receitas de mini porções

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{REMEMBER} Receita do dia: cookies com flores comestíveis

Eu amo essa matéria!!!! Acho esses cookies com flores comestíveis maravilhosos.

 

Receita do dia: cookies com flores comestíveis

Há 2 dias atrás, foi para o ar uma matéria sobre flores comestíveis, vocês lembram? E não é que, procurando uma receitinha deliciosa para o chá de cozinha e para aquela reunião com os amigos, encontrei um cookie de fazer qualquer um babar decorado com essas flores?!!!!!

Eles ficaram tão lindos que poderiam ser servidos até mesmo em um casamento. Como achei a receita muito interessante, resolvi compartilhá-la com vocês. A receita original, vocês encontram aqui. Ela foi retirada do livro Food with Friends: The Art of Recolhimentos Simples.

cookies com flores comestíveis

Imagem via FlutterMag

Ingredientes para o biscoito:

  • 2 colheres de Crème Fraîche, a receita desse creme vocês encontram aqui;
  • 220g de manteiga em temperatura ambiente;
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha;
  • 1 ovo grande;
  • 3 xícaras de farinha de trigo;
  • 2 colheres de chá de fermento em pó;
  • 1/2 colher de chá de sal;
  • 1 colher de chá de raspas de limão.

cookies com flores comestíveis

Imagem via Bicil The Baker

Flores:

  • 3 a 4 dúzias de flores comestíveis orgânicas, por exemplo: crisântemo, calêndula, rosas, lavanda;
  • 1 ovo grande levemente batido;
  • 1/4 de xícara de açúcar

A receita não é difícil de ser feita, mas na parte das flores é preciso ter um cuidado para deixá-las intactas. O modo de preparo, vocês encontram aqui.

cookies com flores comestíveis

Imagem via Michael Graydon + Nikole Herriott

 

 

**Publicado em março de 2017 por Nati

Foto do dia | Lembrancinha para chá de cozinha: chás

Eu achei essa lembrancinha para chá de cozinha fantástica. Não sei se é porque eu amo chás, mas creio que tem tudo a ver! Sem contar que é super fácil de fazer e fica um mimo só.

lembrancinha para chá de cozinha

Imagem: Martha Stewart

Há diversas formas de fazer os saquinhos e presentear as convidadas com eles. Eles podem vir em caixinhas personalizadas. Fica muito fofo. Na caixa, vocês podem optar por apenas 1 sabor ou colocar 4 sabores diferentes. Todos seguindo um padrão, por exemplo: ou 4 chás diferentes que sejam refrescantes ou calmantes.

Prontas para aprenderem a fazer?!

 

Lembrancinha para chá de cozinha DIY: saquinhos de chá

Para fazer os saquinhos, vocês precisarão de:

– saquinhos de infusão de chá ou filtro de café;

– especiarias;

– tesoura;

– fita;

– linha e agulha.

 

– Cortem os filtros de café da forma que desejarem, pode ser em círculos, quadrados, triângulos;

– peguem 2 filtros e costurem três lados;

– coloquem as especiarias ou folhas escolhidas dentro;

– costurem o topo do saquinho;

lembrancinha para chá de cozinha

– coloquem um pedacinho de fita no topo do saquinho, dobrem a aba e grampeiem.

lembrancinha para chá de cozinha

Imagem: abeautifulmess.typepad.com

Agora é só colocarem nas caixinhas e voila. A lembrancinha está pronta!

Vocês ainda podem fazer uma tag personalizada para os saquinhos e grampear ou colar junto da fita. Fica a critério de vocês.

 

Chá de Cozinha | 5 dicas para um chá de cozinha inesquecível

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Chá de Cozinha | 3 etapas de organização

 

Chá de Cozinha | 5 dicas para um chá de cozinha inesquecível

Como fazer um chá de cozinha inesquecível? Além de fazer com muito amor, lógico, tem algumas estratégias que vocês podem usar!

Elas são simples, porém, eficazes!

 

Como tornar um chá de cozinha inesquecível?

Um chá de cozinha deve seguir o gosto das noivas. Por isso, se vocês estiverem organizando para sua melhor amiga noiva, é preciso entender o que ela espera. Como melhor amiga, a essa altura, vocês já devem ter conversado sobre isso, certo?

Se o papo ainda não surgiu, está na hora de descobrir. Mas como alguém que não quer nada, me entendem?

 

#1 – Estilo e tema:

Toda comemoração precisa seguir um estilo, ter um tema. Por exemplo, se o casal se conheceu em uma viagem a NYC, por que não usar a Big Apple como tema e combinar com o estilo da noiva? Ou ainda, se a noiva ama rosa e flamingos….. por que não usá-los como tema?!

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#2 – Local:

O local onde ocorrerá o evento é tão importante quanto o resto. É preciso optar por um lugar aconchegante, cheio de estilo e exclusivo. Uma loja que a noiva goste, um spa, um jardim…. Todo espaço é um possível local para um chá de cozinha inesquecível.

Sabem aquele lugar maravilhoso que ela vive falando? Por que não perguntar se poderiam fazer o chá lá? Por uma pequena taxa, é possível que eles abram um espaço para vocês.

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#3 – Convite:

Com a internet, muitas pessoas fazem convites online e encaminham por e-mail. Mas, sim temos um mas bem grande aqui…. Com a quantidade de e-mails e spams que recebemos diariamente, o convite pode se perder.

Por que não fazerem um convite impresso e enviar pelo correio? Quem não gosta de receber um “convite a moda antiga”?!

Aproveitem e incluam a hastag do evento. Além de estimular as convidadas a tirarem muitas fotos, a noiva terá acesso a todas elas.

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#4 – Comes e bebes:

Como sou de uma família italiana, sempre bato na tecla que a comida e a bebida são importantíssimas para um chá de cozinha inesquecível. Lembrem-se sempre, que o que torna nosso evento especial é a experiência das convidadas.

Pratos criativos e bem servidos se tornam um atrativo a mais.

Sabem aquela cidade em que o casal se conheceu ou adorou visitar? Por que não incorporar a mesa?

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# 5 – Toques pessoais:

Sim, o chá de cozinha também merece ter toques pessoais. Assim, ficará ainda mais a carinha da noiva. Isso torna o evento ainda mais especial. Que tal perguntar para a família sobre retratos antigos e espalhá-los pela decoração? Ou ainda, surpreendê-la com um livro de receitas? Cada uma escrita por uma das convidadas! Tivemos uma noiva que ganhou e ela simplesmente amou!

chá de cozinha flamingo

Essas dicas são simples, mas tornam o chá uma celebração inesquecível, tanto para as convidadas quanto para a noiva. Arrasem lindas!

Imagem: Kayla Plouffe | Bolo e doces: Sweet & Saucy Shop | Décor: The Shift Creative

 

 

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