Casamento | O bolo buttercream & Uma tendência que chegou chegando

Depois do tão esperado casamento de Meghan Markle e Harry, o bolo buttercream caiu nas graças das noivas que estão enlouquecidas buscando por profissionais que o façam com excelência. E não é para menos, a expectativa de um casal em cima do seu casamento é alta, muito alta!

Mas o que é um bolo buttercream e funciona aqui no Brasil?

 

O bolo buttercream

 

O bolo buttercream não passa de um bolo normal coberto com creme de manteiga! Isso mesmo, buttercream é um creme de manteiga super simples de fazer e de manusear, mas é preciso ter cuidado para o gosto da manteiga não sobressair.

Eu, particularmente, acho lindo bolos com esse tipo de cobertura, além disso, são deliciosos. Não tem uma parte desse bolo que seja dispensável, como a pasta americana. Aqui na equipe do blog é uma unanimidade. Temos pavor a pasta americana, tanto que temos uma categoria chamada: Abaixo a pasta americana rsrsrs. Sim, esse tipo de cobertura deixa um bolo lindo, mas é totalmente  dispensável diferentemente da cobertura de buttercream.

Se tratando de casamento e o bolo buttercream, eu sou super a favor de optar por um trio de bolos. Não importa se eles são ou não do mesmo sabor, mas ter três bolos menores na mesa de doces do que apenas um enorme deixa  a mesa muito mais charmosa. Você não acha?

Para inspirá-la a optar por esse tipo de bolo, fiz uma seleção deliciosa e para lá de especial.

Suspire, inspire-se!

bolo buttercream bolo buttercream bolo buttercream bolo buttercream bolo buttercream bolo buttercream

Imagem: Pinterest | Paula O’Hara

 

Casamento | 6 dicas alternativas para o bolo de casamento

Bolo de casamento | Abaixo a pasta americana

O que você deve saber ao contratar o fornecedor: bolo de casamento

 

{Remember} Casamento | Bolo do casamento – Como escolher?

Vocês já se perguntaram como escolher o bolo do casamento? Decidir os sabores, os andares, as decorações…. Ai que dificuldade!

 

Como escolher o bolo do casamento?!

 

A maioria das tradições do universo casamenteiro estão sendo deixadas de lados, mas tem uma que não sai nunca de moda, o bolo de casamento. Mas não se enganem, as inovações também chegaram aos bolos.

É impressionante como todo mundo gosta de bolo. Não conheço uma pessoa que não goste dessa delicinha reinventada na era Renascentista! É, praticamente, unanimidade!!!!! Devido a esse gosto popular, o ser humano investiu muito tempo para criar bolos dos mais variados tipos, formatos e sabores. E para os casais mais indecisos, escolher apenas um tipo de bolo de casamento é uma dificuldade tremenda.

Mas vocês não devem se desesperar, pois é para isso que o Casarei está aqui, para ajudá-las a tomar as melhores decisões para o grande dia e isso inclui em informações úteis para a escolha do bolo.

Vamos a algumas opções?

Bolo de casamento – Naked Cake

Queridinho das noivas que casarão na praia, no campo ou em casamentos alternativos, o naked cake é delicioso!!! Com uma grande quantidade de recheio e sem nenhuma cobertura, o bolo de casamento nesse modelo é enfeitado com frutas e flores. O sabor? Pode ser desde um red velvet a um de chocolate!!!!! Ele também pode vir com uma fina camada de cobertura feita com manteiga. Fica lindo!

bolo do casamento

Imagem via Pinterest

Bolo de casamento com crosta de gelo ou Glacê Real

Tidos hoje em dia como os tradicionais, esses bolos são um sucesso devido sua durabilidade e por não atrair nenhum tipo de inseto. Além disso, é possível adicionar qualquer cor e aroma a esse modelo. Quanto mais fina a camada, na minha opinião, mais gostoso fica o bolo, uma vez, que o doce do glacê ficará mais suave.

bolo do casamento

Imagem via Pinterest

Bolo de casamento com buttercream

Buttercream nada mais é do que um creme de manteiga que serve para cobrir bolos e cupcakes. Essa opção é deliciosa e não conheço ninguém que tenha algo contra essa coberturinha macia! Não é recomendado para casamentos ao ar livre que acontecerão na estação mais quente do ano. O motivo? Apenas 1: manteiga e calor não combinam!!!!!

bolo do casamento

Imagem via Pinterest

O que devemos levar em conta ao escolher o bolo de casamento?

Tem algumas perguntinhas que nós podemos nos fazer antes de escolher o bolo de casamento, são elas:

– O bolo condiz com o estilo do meu casamento?

– Os ingredientes do bolo de casamento são os mais populares entre os convidados? A maioria irá gostar dele?

– O bolo de casamento precisará ficar refrigerado durante a festa?

– O bolo ficará pronto quanto tempo antes do casamento? Se for naked cake ele ficará ressecado?

Com as informações acima e respondidas as questões, vocês terão uma ideia de que tipo de bolo deverão escolher para o casamento tornando a escolha mais simples e rápida!

Postado em julho de 2016**

Foto do dia & Peggy Porschen Cakes

Meninas, tem como não se apaixonar por essa essa loja de bolos & cupckes londrina? Infelizmente, ainda não experimentamos as delícias da pequena confeitaria, mas ficamos completamente apaixonadas pela linda faixada, e não é para menos!!!! Dá pra ser mais perfeita? Sim, seria mais perfeita se ficasse aqui em terras tupiniquins! rsrsrs

Para quem mora ou está visitando Londres, a encantadora Peggy Porschen Cakes, fica no seguinte endereço: 116 Ebury St, Belgravia, Londres, SW1W 9QQ, Reino Unido – próxima ao Palácio de Buckingham, da pra ir caminhando!

Imagem: Reprodução

Casamento | 6 alternativas criativas para o bolo de casamento

Vocês estão cansadas de ler que o bolo de casamento é a estrela da mesa de doces. Sempre bato nessa tecla, mas é porque é muito importante. Não basta ter uma mesa de doces repleta de delícias, ela também deve ser maravilhosa. O bolo tem um papel fundamental nisso!

Se engana quem pensa que uma mesa de doces maravilhosa é aquela que tem um bolo de casamento tradicional ou “comum”. Com os casamentos, cada vez mais, personalizados de acordo com o perfil dos noivos, a mesa de doces, assim como todo o resto, também, deve se adaptar. E com isso, surgem os bolos de casamento alternativos.

bolo de casamento

 

6 alternativas criativas para o bolo de casamento

O que seriam bolos de casamento alternativos, criativos?

Simples, são bolos que fogem completamente do que estamos acostumados a ver, por exemplo: um bolo de donuts!!!

Usei o donuts aqui como exemplo, pois essas rosquinhas com cobertura estão em alta nos casamentos. E ao invés de criar uma estação de donuts, por que não fazer um bolo com eles? Hmm, só de imaginar já me deu água na boca. Mas esses bolos criativos não se limitam apenas aos donuts. Não…. Existem outras alternativas tão lindas e gostosas quanto!

Querem ver?!

 

#1 – Bolo de cheesecake:

Uma alternativa deliciosa para quem quer inovar e quer um bolo com uma carinha de sobremesa do chá da tarde. Essa opção combina muito bem com casamentos diurnos ao ar livre. E não precisa ser feito com goiaba ou framboesa. Elas podem ser substituídas por outras frutas, como o morango.

bolo de casamento criativo de cheesecake

#2 – Bolo de macarons ou carolinas:

As torres de macarons e de carolinas ainda estão entre as apostas dos casais que buscam por um bolo alternativo e delicioso. Devo confessar que, apesar de não gostar de macarons, ele fica lindo!

bolo de casamento criativo de macarons e carolinas

#3 –Bolo de brownie:

Sim, os casamentos também podem ter um bolo feito de brownie! Eles podem vir em torres ou em formato de um bolo comum. Hmm, delícia!

bolo de casamento criativo de brownie

#4 – Bolo de merengue ou será que é suspiros?

Os merengues ou suspiros, como também são chamados, estão deixando de aparecer somente nas lembrancinhas para fazer parte da mesa de doces, e no lugar do bolo. Isso mesmo, pavlovas estão com tudo, ainda mais quando acompanhadas das frutas da época!

bolo de casamento criativo de suspiros

#5 – Mesa com diversas tortas:

Essa é uma tendência que estamos vendo muito. O bolo está sendo substituído por uma mesa com vários sabores de tortas. Eu acho essa tendência maravilhosa e espero que a moda pegue aqui no Brasil. Acho que combina muito com casamentos durante o dia, seja ao ar livre ou não!

mesa de doces com tortas diversas

#6 – Bolo de Waffles:

E quem diria que waffles poderiam vir no lugar do bolo?! Eu sou suspeita para falar, porque adoro comer waffles e acho que em um dia mais fresco, eles são uma ótima pedida, ainda mais acompanhado de frutas da estação.

 

Imagem: Pinterest

 

 

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