Life | Receita de vol-au-vent de sardinha e alho poró

Hoje eu separei para vocês um petisco delicioso, uma receita de vol-au-vent de sardinha e alho poró. Ele pode ser servido tanto nas recepções para os amigos, nos almoços em família, mas o mais importante, no chá de cozinha e no noivado.

Esse nome: vol-au-vent parece ser coisa de outro mundo, mas esse petisco não passa de uma sardinha temperada com alho poró servida em uma cestinha de massa folhada crocante. Parece delicioso, não é mesmo?! E é!!!!!

Massa folhada, ao meu ver, foi uma das melhores e mais gostosas invenções da culinária. Ela serve tanto para pratos doces quanto salgados. Sua textura crocante e sabor… OMG! Não tem como não gostar!

receita de vol-au-vent-de-sardinhas

Imagem: Fabio Castelo Serap/Divulgação

Mas chega de falar sobre essa delicia gastronômica e vamos ao que interessa.

Papel e caneta na mão!

 

Receita de vol-au-vent de sardinha e alho poró

 

ingredientes

– 20 vol-au-vent de massa folhada congelada

– 1 colher(es) de sopa de margarina

– 1/2 xícara(s) de chá de alho-poró cortado em rodelas

– 1 colher(es) de sopa de farinha de trigo

– 1/2 xícara(s) de chá de leite

– 1 lata(s) de sardinha

– queijo parmesão para polvilhar.

 

modo de preparo

– Pre aqueçam o forno em temperatura média (180º C). Enquanto isso, preparem os vol-au-vent conforme instruções da embalagem. Reservem;

– retirem as espinhas da sardinha, cortem em pedaços menores e reservem junto com o seu óleo;

– em uma panela, aqueçam a margarina em fogo médio e refoguem o alho-poró. Juntem a farinha e misturem até incorporar. Adicionem o leite e cozinhem, mexendo sempre, até formar um creme homogêneo;

– acrescentem a sardinha reservada e misturem. Retirem do fogo e distribuam o recheio nos vol-au-vent. Coloquem em uma assadeira média, polvilhem o queijo ralado e levem ao forno por dez minutos ou até gratinar levemente. Sirvam a seguir.

 

Esse petisco tem um preparo bem rápido e pode ser servido nas mais variadas ocasiões. Ele entrou no meu ranking dos favoritos. E é possível criar vários recheios para ele: camarão, palmito, bacon…. Dá para brincar bastante!

Vocês já provaram?! Quando fizerem, contem para gente como ficou!

 

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Casamento | Foto do dia & Iluminação

LUZ, CÂMERA, AÇÃO!!! Calma, não estamos falando de cinema, rsrsrs, mas sim da importância da iluminação, escolhida para o seu grande dia, afinal ela terá grande impacto na decor do seu grande dia!!!

Não importa o estilo do casório, ela faz toda a diferença. Por exemplo, em um casamento com uma decor moderna, pede uma iluminação um pouco mais intensa, já para aqueles com a decor mais “romântica”, geralmente pedem uma luminosidade mais discreta.

Casamentos rústicos, bohos e ou vintage, tendem também por optar por usar muitas lâmpadas, de baixa intensidade, deixando o ambiente ainda mais aconchegante. Bom, somos suspeitas para falar, já que adoramos os estilos rsrsrsrs.

Para ajudá-las, selecionamos algumas inspirações para dar uma pequena ideia do que estamos falando.

Inspirem-se!!!

Imagem: Pinterest

 

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Decoração Casamento | Pantone Primavera 2018

Pantone Primavera 2018, já?! Já!!! A Pantone manda, a gente obedece rsrs. Brincadeiras a parte, vocês viram que já foram divulgadas as cores escolhidas para a primavera?

Todo ano, a Pantone escolhe as cores que regerão as estações. E como o universo casamenteiro está ligado diretamente ao universo fashion, as cores escolhidas prometem bombar também nos casamentos. Quais serão as apostas para esse ano?!

Rufem os tambores!!!!!

 

Pantone Fashion Color Trend Primavera 2018

 

Meadowlark 13-0646

Pode-se dizer que o amarelo é a cor mais quente da estação. E vamos combinar, não tem tom que combine mais com a primavera do que esse.

pantone primavera 2018

O amarelo meadowlark pode aparecer tanto como a cor principal da paleta de vocês quanto nos pequenos detalhes! Ele também pode vir combinado com outras cores escolhidas para a primavera 2018. Usando e abusando da criatividade, vocês podem ter uma paleta maravilhosa no grande dia.

pantone primavera 2018 meadowlark

Cherry Tomato 17-1563

O vermelho é vizinho do amarelo no círculo cromático e por isso, ganha forças nessa primavera, mas a ênfase fica para o sub-tom alaranjado! Eu, particularmente, amei!

pantone primavera 2018

Assim como o amarelo meadowlark, o cherry tomato fica lindo quando aparece nos pequenos detalhes do casamento!

pantone primavera 2018 cherry tomato

Little Boy Blue 4132

Uma das cores preferidas de Lady Di era o azul, então, como não se inspirar nesse sub-tom de azul lindo?! Uma das minhas ocres preferidas é o azul e suas variações. Ele é elegante e combina com a maioria das cores. Como não amar?!

pantone primavera 2018

No universo dos casamentos, ele também promete aparecer! O que acharam desse tom?!

pantone primavera 2018

Chili Oil 18-1440

Esse tom de vermelho que lembra muito o chili mexicano, chega me arrepiar quando penso nele rsrs, também está na lista das 12 cores para esta primavera!

Eu adorei o tom!

pantone primavera 2018

Nos casamentos, o chili oil também é muito bem vindo!

pantone primavera 2018

Blooming Dahlia 15-1520

Esse rosinha lindo, que me lembra flamingos rsrs, também está na lista. E acreditem, assim como o cherry tomato, ela é alaranjada. Claro que, em uma intensidade bem menor!

pantone primavera 2018

Ela fica linda tanto nos casamentos quanto nos chás e no noivado! para quem ama o rosa, eis mais uma cor para aderir!

pantone primavera 2018

Pink Lavender 14-3207

Esses tons de roxo não me agradam muito, mas a lavanda é uma exceção. Ela traz uma certa calmaria, não acham?

pantone primavera 2018

Imaginem um chá ou um casamento com detalhes nesse tom, que coisa mais linda?!

pantone primavera 2018

Arcadia 16-5533

Sim, o verde aparece mais uma vez, mas em um tom um pouco diferente! E não poderia ser diferente, né gente?! As pessoas que vivem nos centros urbanos sentem uma falta gigantesca da natureza, e o verde e seus tons vem justamente para suprir, mesmo que minimamente, essa falta!

pantone primavera 2018

Eu amo casamentos que usam e abusam do verde e com essa cor, surge mais uma possibilidade maravilhosa para a paleta do grande dia.

pantone primavera 2018

Ultra Violet 18-2828

O roxo combina com muitas cores, do amarelo ao vermelho. Esse tom frio chama muita atenção quando usado contrastante com sua cor complementar.

pantone primavera 2018

Outra dica: tentar um mix com o chili oil!

pantone primavera 2018

Emperador 18-1028

Esse tom terroso entrou na lista também! E quando bem utilizado, fica lindíssimo no casamento!

pantone primavera 2018

pantone primavera 2018

Almost Mauve 12-2103

Esse tom leve pode ser usado como cor principal do grande dia!!! Ela foi usada nos desfiles de grifes como Zuhair Murad!

pantone primavera 2018

pantone primavera 2018

PS: o tom dessa cor Almost Mauve é bem mais claro do que esses apresentados na imagem acima. Essa montagem é apenas para vocês terem uma ideia.

Spring Crocus 17-3020

Esse tom promete!!!! Apesar de sozinho, não parecer tão lindo ou usável em um casamento, ele arrasa quando combinado com outros tons.

pantone primavera 2018

pantone primavera 2018

Lime Punch 13-0550

Para chegar chegando rsrsrs. O amarelo retorna em um tom neon. Mas será que em casamentos ele fica bom?! Claro que fica, tudo vai depender da proposta do grande dia e da paleta escolhida.

pantone primavera 2018

pantone primavera 2018

Não tenham medo de ousar e abusar da criatividade na hora de escolher a paleta para o casamento. Escolham as cores que tenham a ver com a personalidade de vocês e arrasem!

Casamento Real | O casamento rústico vintage da Larissa e Eric

O casamento rústico vintage da Larissa e do Eric foi incrível. Ele expressou, em cada detalhe, a personalidade do casal. É impossível não se apaixonar, sem contar que ele tem a nossa carinha.

Não vou me prolongar muito, porque não preciso falar muito sobre esse casório, ele fala por si só!

casamento vintage rústico da Larissa e Eric casamento vintage rústico da Larissa e Eric casamento vintage rústico da Larissa e Eric

Segue o relato da Larissa contando sobre os detalhes especiais do seu grande dia.

Me casei em 18.06.2017 com o homem da minha vida, meu melhor amigo!

Nos conhecemos há 12 anos, foram 6 anos de amizade, até que o Eric se declarou pra mim no meio da rua e me pediu para pensar, mas na real não tinha o que pensar porque eu já amava ele e não sabia.

casamento vintage rústico da Larissa e Eric  casamento vintage rústico da Larissa e Eric casamento vintage rústico da Larissa e Eric noiva buquê desconstruído

Namoramos por 6 anos e fomos amadurecendo juntos e descobrindo mais um do outro.

Quando completamos 6 anos de namoro organizei um jantar surpresa para o Eric pois seria diferente do que costumávamos fazer, foi na casa dele mesmo, ficou tão lindo, tinha até música ambiente.

noiva e madrinhascasamento vintage rústico da Larissa e Eric buquês das madrinhas casamento vintage rústico da Larissa e Eric casamento vintage rústico da Larissa e Eric

Ele chegou em casa e se deparou com a surpresa, senti ele muito nervoso de uma forma que eu nunca tinha visto (pensei: Nossa eu ahazei na surpresa!!), até que ele chegou bem pertinho de mim se ajoelhou, tirou um anel lindo do bolso e me pediu em casamento, foi uma explosão de sentimentos instantâneo, eu nunca vou me esquecer deste dia , ele me surpreendeu e eu surpreendi ele.

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Esses 12 anos tivemos uma amizade solida, sincera e carinhosa, que virou amor, amor que virou relacionamento, mas a real é que relacionamentos são complicados, nossa história em detalhes iria parecer uma série adolescente dos anos 90, mas não vou entrar em detalhes com vocês, vou apenas falar que paixão é uma coisa muito boa, mas o amor é um sentimento muito real, pois você escolhe quem se ama e é assim que você faz relacionamentos resilientes, escolhendo amar, é assim que você resiste as brigas e diferenças, é assim que você se molda ao outro e é assim que você pode ser feliz. :)

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O CASAMENTO

O primeiro desafio era encontrar o celeiro que eu tanto queria, desde que comecei a pesquisar sobre o casamento, e depois de muuuita procura e varias adversidades , encontramos o lugar dos sonhos, que não tinha apenas um celeiro, mas tinha um bosque lindo também, foi amor a primeira vista quando visitamos a Casa Ventura.

Pronto já tínhamos o nosso lugar.

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Como marcamos a data na estação que amamos, o outono, decidimos que a nossa cartela de cores seria, rose, marsala, marrom, laranja queimado e mostarda. Pensamos em um casamento bem rústico com décor simples mas que remetesse a nossa personalidade, levamos varias objetos decorativos de nossas casa para a decoradora incluir no projeto, e ficou lindo.

casamento vintage rústico da Larissa e Eric casamento vintage rústico da Larissa e Eric casamento vintage rústico da Larissa e Eric

Levamos um food truck para servir nossa comida preferida aos convidados, hamburger!!!! Era a principal atração, haha, mas o que não passa desapercebido foi o bar de brigadeiro com 2 massas e 8 coberturas…hum, uma delícia e ainda tinha a bike de café, servindo espresso, cappuccino, chocolate quente ….no friozinho que estava, foi uma boa.

Os convidados amaram!

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Para a mesa do bolo decidimos decorar com macarons gigantes, coloridos e deliciosos, nas cores tema do casamento.

Para as lembrancinhas pensamos em algo que fosse útil para os convidados depois e que lembracem do nosso dia pra sempre.

Compramos canecas e jarrinhas de vidro, escolhemos frases que combinassem com a gente e com nossos convidados e pedimos para uma designer criar uma arte com cada frase e ilustrar em cada copo e jarra. A idéia era que os convidados escolhessem o copo, escrevessem o nome na tag, usassem durante a festa para beber suco e levassem para casa.

E deu super certo!

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A CERIMÔNIA

Montamos uma banda com a ajuda de um amigo que é músico, pensamos em cada música e nos estilo que queriamos que fossem tocadas e cantadas.

No repertório tinha Beyoncé, Amy Wanehouse, Beirut, Pharrel e foi o máximo, ficou lindo e uma música ornou com a outra de forma leve.

Fizemos a cerimônia no estilo Americano, minhas madrinhas usaram preto, era um sonho que eu sempre tive, fiquei feliz que todas toparam sem exitar “.

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DEPOIMENTO

Tudo que passamos e não foi pouco valeu muito a pena, pois nos fortalecemos mais ainda como um  casal e confiamos em Deus a cada momento e Ele nos surpreendeu de uma forma que nunca imaginamos.

Seremos gratos pelos fornecedores que encontramos nessa caminhada, alguns deles se tornaram nossos amigos. O ideal é sempre buscar por pessoas que sonham e realizam com vocês.

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Mas o mais importante, mesmo que cliche é amor, compreensão, carinho e companheirismo que existe entre o casal! Se for assim vai que dará tudo certo, antes, durante e depois”.

Larissa e Eric, desejo a vocês toda a felicidade do mundo. Que todo esse amor, companheirismo e paixão – que conseguimos ver nas fotos – siga acesso para todo sempre.

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Fotografia: Dois de Nós | Local: Casa Ventura | Assessoria: Eliana Moreira assessoria | Decoração: Diva Flores | Doces: Lucatto Brigadeiro (bar de brigadeiro) | Bem casados: Nina Veloso Patissêrie (macarons) | Vestido: Pó de Arroz (comprado no mercado livre) | Acessórios: Noiva Mari Peres | Gravata: o Francês Gravataria | Lapela: Fruta flor | Make: Tassya Lopes (Nadija equipe) | Roupa do Noivo: Vila Romana | Banda: Devanir Barbosa + Músicos | DJ: Dj Cris | Buffet: Calçada foodtruck | Topo de bolo: Major Tom | Livro de votos e caderno de recados: Craft Serendipity | Designer da arte nos copos de lembrancinhas: Ana Cattini | Designer de alianças: Cris.joo | Porta Alianças: Estúdio Pamelitas | Bike de café: The Cool Lab Store

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