Caderninho de Receitas | Receita para o chá de cozinha

Hoje separei uma deliciosa receita para o chá de cozinha. Na verdade, selecionei duas. São pratos rápidos, fáceis e super saborosos. Tratam-se de: um sanduíche bicolor frio feito com tomate, espinafre e cebola e um sanduíche de pão de folha com recheios variados. Para quem ama torta fria, como eu rsrsrs, essa é uma boa maneira de saciar a vontade de um jeito bem mais prático e rápido!!!

 

Receita para o chá de cozinha

 

No nosso chá de cozinha, o que realmente queremos é não ter tanto trabalho e proporcionar uma tarde com experiências divertidas para nós mesmas e nossas convidadas. Uma parte dessa experiência fica a cargo dos pratos que servimos. Por isso, é importante pensar com muito amor e carinho em cada um deles.

Para inspirá-las, selecionei 2 pratos simples e saborosos. É difícil alguém não gostar.

Não esqueçam de caprichar na apresentação!

– Sanduíche bicolor frio:

ingredientes

  • 1 pacote de pão de forma;
  • 1 pote de maionese (prefiro a caseira);
  • 4 tomates grandes;
  • 1 maço de espinafre;
  • 1 cebola;
  • sal a gosto;
  • 4 colheres (sopa) de azeite ou óleo.

modo de preparo

  • Para soltar a pele do tomate, fervam-os um pouco em água quente. Retirem a pele e as sementes.
  • Batam no liquidificador com 1/4 de xícara (chá) de água, 2 colheres de óleo, 1/2 cebola e uma pitada de sal.
  • Levem ao fogo para apurar e reservem até esfriar.
  • Depois lavem bem as folhas do espinafre e coloquem-as em água fervente.
  • Levem ao liquidificador com 1/4 de xícara (chá) de água, 1/2 cebola, 2 colheres de óleo e sal a gosto.
  • Levem ao fogo para apurar como no primeiro creme, de tomate e deixe esfriar.
  • Depois dos 2 cremes prontos, passem o creme de tomate em uma fatia de pão e cubram com outra fatia. Nesta segunda fatia, passem o creme de espinafre.
  • Sobreponham a outra fatia , passem a maionese e cubram com a quarta fatia de pão.
  • Arrumem os sanduíches no pacote do pão de forma e levem a geladeira.
  • Na hora de servir, cortem os sanduíches em 4 ou 6 partes iguais.

receita para o chá de cozinha

Fonte: Receitas Supreme

A receita abaixo é da maionese caseira que costumamos fazer aqui em casa:

Maionese caseira:

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • óleo
  • sal a gosto
  • 4 pingos de vinagre balsâmico sabor maracujá ou limão
  • 2 colheres (sopa) de mostarda amarela

Modo de preparo:

Coloquem os 2 ovos no liquidificador e preencham de óleo até cobrir as lâminas dele. Coloquem para bater no mínimo acrescentando o óleo devagar, em um fio bem fino.

É importante ficarem atentas ao barulho do liquidificador, porque conforme for engrossando a maionese o barulho do liquidificador fica mais grosso.

Como eu gosto dela bem durinha, unanimidade aqui em casa, deixamos bater por bastante tempo, até notarmos que não escorrega mais da colher.

No final, quando estiver quase pronta, acrescentem as duas colheres de mostarda e quatro pingos de vinagre balsâmico de maracujá ou algumas gotas de limão. E deixem bater mais um pouco, pois com o vinagre ou com o limão, a maionese fica mais fina. Nesta etapa, vocês já podem bater no máximo por alguns minutinhos.

E está pronta.

Dica: Colocar um pouquinho de alho picado na maionese também fica uma delícia!!!

 

– Sanduíche de pão de folha com recheios variados:

receita para o chá de cozinha

Imagem: Vapza

ingredientes

  • pão em folha ou wrap;
  • requeijão;
  • recheios a gosto.

modo de preparo

  • Cortaem o pão folha em quadrados de 7cm x 7cm;
  • passem requeijão sobre os quadradinhos;
  • recheiem a gosto;
  • Sugestões de recheios: salmão com creamcheese, peito de peru com tomate e rúcula, presunto parma com legumes, muçarela de búfala com manjericão e o que mais a imaginação e a fome permitirem!

receita para o chá de cozinha

Imagem: Entre Pratos e Copos

O que acharam de cada receita para o chá de cozinha? Sucesso garantido, não concordam?

 

Chás | Receitas de drinks para o chá de lingerie & Enjoy

Vocês já pensaram nos drinks para o chá de lingerie? Ainda não? Um bom chá requer boa música, boa comida, boas companhias e ótimos drinks.

drinks para o chá de lingerie

Imagem: Pinterest

 

Receitas de drinks para o chá de lingerie

 

O chá de lingerie ganhou uma proporção enorme aqui no Brasil. Muitas noivas estão se divertindo tanto na organização quanto no próprio dia em si.

Um bom chá requer boa música, boa comida, boas companhias e ótimos drinks. Afinal, o que queremos e precisamos é relaxar e nos divertir com as amigas mais próximas. E claro, também renovar o estoque de lingeries rsrsrs.

Aproveitando que hoje é quinta, dia de receitas, selecionei alguns drinks especiais e super fáceis de fazer para vocês arrasarem no quesito: bebida!

Receitas com Champagne:

A champagne é sempre bem vinda, ainda mais para brindar a noiva! Mas vocês não precisam servir apenas champagne, dá para embelezar ainda mais o drink e deixá-lo muito mais gostoso com algumas combinações.

Para embelezar, vocês podem colocar frutas vermelhas dentro das taças e servir o champagne.

Para dar um gostinho diferente, segue a receita de Cello Sprintz:

– Coquetel de Champagne com pera e gengibre:

Serve 4 pessoas.

 

ingredientes
•    1 xícara de mel
•    3 xícaras de água
•    2 peras descascadas cortadas em fatias
•    1 pedaço grande de gengibre cortado em fatias bem finas
•    20 folhas de sálvia fresca (separe algumas para decorar)
•    1 garrafa do seu vinho espumante preferido

 

modo de preparo

1. Em uma panela, aqueçam o mel com a água em fogo baixo, e mexam até o mel dissolver por completo.
2. Adicionem as peras, o gengibre e as folhas de sálvia e ferva até reduzir cerca de 1/3 do líquido, formando um tipo de xarope. Isso leva de 15 a 20 minutos.
3. Retirem do fogo e deixem esfriar. Retirem as folhas de sálvia e transfiram para uma jarra.
4. Para preparar os drinques, coloquem as fatias de pera em cada taça com uma ou duas colheres de sopa do xarope de mel e sálvia. Depois, acrescentem o vinho espumante. Decore com uma folhinha de sálvia e brinde!

drinks para o chá de lingerie

– Margarita espumante:

Serve 2 pessoas.

ingredientes

•    4 colheres de chá de suco de limão (adoce com um pouco de açúcar se quiser)
•    60 ml de tequila
•    60 ml de Triple Sec (licor cítrico de laranja)
•    1 colher de chá suco de limão espremido na hora
•    200 ml de vinho espumante

Para decorar:
•    2 colheres de chá de açúcar
•    Fatias de limão

modo de preparo

1. Antes de tudo, preparem a taça: umedeçam a boca da taça com uma fatia de limão e depois coloquem no açúcar. Reservem e preparem o drinque.
2. Em um misturador de bebidas, coloquem pedras de gelo e adicionem todos os ingredientes, menos o espumante, e mexam bem. Feito isso, acrescentem então o espumante e mexam levemente para não perder as bolhas. Transfiram então a bebida para as taças já prontas e decorem com fatias de limão.

drinks para o chá de lingerie

Imagem: Tudo por email

 

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Maçã do amor & 2 receitas deliciosas para o chá de cozinha

 

Life | Receita do dia: Nega Maluca fofinha

Mês passado, postei no stories do Instagram do Casarei, um pedaço de uma Nega Maluca que estava comendo. Fofinha, saborosa e suculenta, ela abriu a curiosidade de várias noivas que mandaram mensagens pedindo a receita.

Eu cresci comendo Nega Maluca, mas confesso que até então nunca havia feito. E voltar a provar aquele gostinho de infância…. Deu uma certa nostalgia.

nega maluca

Imagem: Flamboesa

Para quem não é do RS, Nega Maluca é um bolo de chocolate fofinho com uma cobertura de brigadeiro. Eu suei um pouco para achar a receita original, e fiquei bem satisfeita com essa que encontrei na GNT.

Papel e caneta na mão!

 

Receita de Nega Maluca

 

ingredientes

Massa:

– 3 ovos;

– 2 xícaras de chá de farinha de trigo;

– 1 xícara de chá de chocolate em pó;

– 1/2 xícara de chá de óleo;

– 1 colher de sopa de fermento em pó;

– 1 pitada de sal;

– 1 xícara de chá de água quente.

 

Um detalhe: eu prefiro um bolo que não seja tão doce, como a cobertura é de brigadeiro, prefiro a massa do bolo menos doce. Então, aqui, eu coloco meia xícara de chá de chocolate em pó ao leite e meia xícara de chocolate em pó 70% cacau.

Fica uma delícia!

 

Cobertura:

– 1 lata de leite condensado;

– 1/2 lata de creme de leite sem soro;

– 1 colher de sopa de manteiga;

– 5 colheres de sopa de chocolate em pó;

– 1 pitada de sal.

 

 

modo de preparo

Massa:

– Batam os ovos com o açúcar, óleo, o achocolatado, a farinha;

– acrescentem o sal e mexam;

– adicionem a água quente e por último o fermento em pó e misturem;

– asse em forno com temperatura média por 40 minutos;

– desenformem ainda quente.

nega maluca

Imagem: Claudia

Cobertura:

– adicionem a panela o leite condensado, o chocolate em pó, a manteiga, o sal e mexam até dar o ponto do brigadeiro. São cerca de 10 minutos;

– depois acrescentem meia lata de creme de leite sem soro e mexam bem até a mistura ficar homogênea;

– esperem esfriar e cubram o bolo.

Para um acabamento mais bonito, coloquem chocolate granulado por cima ou frutas.

Mais um detalhe: aqui quando quero um bolo menos doce, também coloco meia medida de chocolate em pó ao leite e meia de 70% cacau.

 

É impossível não amar essa receita!

 

 

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Chá de Cozinha | Mini sanduíches para o chá de cozinha

Os mini sanduíches estão por tudo e são uma bela opção de snacks para o chá de cozinha. Simples, rápidos e super fáceis de fazer, não há quem resista a eles.

Eu não sei se sou eu, mas para mim, uma festa sem mini sanduíche, mesmo que aqueles gourmet, não tem um bom menu rsrs. Sou viciada neles e sempre que posso faço para comer em casa.

mini sanduíches

 

Mini sanduíches para o chá

Há diversos sabores que podemos fazer, do mais clássico aos mais arrojados (com patês e tudo mais o que temos direito). Os sabores fica a gosto de cada um.

Eu gosto muito de mini sanduíches com patê de frango e atum. A família do meu padrasto tem uma receita maravilhosa, que é impossível não se empanturrar. Vou ver se consigo com eles, para passar para vocês na próxima semana.

mini sanduíches

Os sabores mais comuns, são aqueles com presunto, queijo, maionese (a verde fica deliciosa) e um tomate cereja decorando em cima. Outras pessoas, gostam de acrescentar salada. Eu, particularmente, amo!

Tem um, que comia muito quando era criança, que parecia uma torta fria. As gaúchas de plantão me entenderão rsrs. Essa torta fria, não passa de maionese misturada com alguns legumes e frango e separadas em cadas. Cheguei a babar agora! rsrs

mini sanduíches

Vocês podem misturar a maionese com cenoura cozinha e bater bem, depois um pouco de maionese com beterraba, outro pouco com picles e não esqueçam de misturar também a maionese com o frango. Cada camada, vai um sabor de patê. Para deixar o pão molhadinho, vocês podem derramar um pouco do caldo do frango.

mini sanduíches

Imagem: Pinterest

Tem muita gente, que acrescenta batata palha, mas como serão mini sanduíches, não acho necessário. Para decorar usem picles cortados em rodelas ou tomatinhos.

Hmmm, acho que vou ter que fazê-los nesse final de semana rsrsrs.

 

 

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