Foto do dia | Lembrancinha para chá de cozinha: chás

Eu achei essa lembrancinha para chá de cozinha fantástica. Não sei se é porque eu amo chás, mas creio que tem tudo a ver! Sem contar que é super fácil de fazer e fica um mimo só.

lembrancinha para chá de cozinha

Imagem: Martha Stewart

Há diversas formas de fazer os saquinhos e presentear as convidadas com eles. Eles podem vir em caixinhas personalizadas. Fica muito fofo. Na caixa, vocês podem optar por apenas 1 sabor ou colocar 4 sabores diferentes. Todos seguindo um padrão, por exemplo: ou 4 chás diferentes que sejam refrescantes ou calmantes.

Prontas para aprenderem a fazer?!

 

Lembrancinha para chá de cozinha DIY: saquinhos de chá

Para fazer os saquinhos, vocês precisarão de:

– saquinhos de infusão de chá ou filtro de café;

– especiarias;

– tesoura;

– fita;

– linha e agulha.

 

– Cortem os filtros de café da forma que desejarem, pode ser em círculos, quadrados, triângulos;

– peguem 2 filtros e costurem três lados;

– coloquem as especiarias ou folhas escolhidas dentro;

– costurem o topo do saquinho;

lembrancinha para chá de cozinha

– coloquem um pedacinho de fita no topo do saquinho, dobrem a aba e grampeiem.

lembrancinha para chá de cozinha

Imagem: abeautifulmess.typepad.com

Agora é só colocarem nas caixinhas e voila. A lembrancinha está pronta!

Vocês ainda podem fazer uma tag personalizada para os saquinhos e grampear ou colar junto da fita. Fica a critério de vocês.

 

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Life | Receita do dia: Nega Maluca fofinha

Mês passado, postei no stories do Instagram do Casarei, um pedaço de uma Nega Maluca que estava comendo. Fofinha, saborosa e suculenta, ela abriu a curiosidade de várias noivas que mandaram mensagens pedindo a receita.

Eu cresci comendo Nega Maluca, mas confesso que até então nunca havia feito. E voltar a provar aquele gostinho de infância…. Deu uma certa nostalgia.

nega maluca

Imagem: Flamboesa

Para quem não é do RS, Nega Maluca é um bolo de chocolate fofinho com uma cobertura de brigadeiro. Eu suei um pouco para achar a receita original, e fiquei bem satisfeita com essa que encontrei na GNT.

Papel e caneta na mão!

 

Receita de Nega Maluca

 

ingredientes

Massa:

– 3 ovos;

– 2 xícaras de chá de farinha de trigo;

– 1 xícara de chá de chocolate em pó;

– 1/2 xícara de chá de óleo;

– 1 colher de sopa de fermento em pó;

– 1 pitada de sal;

– 1 xícara de chá de água quente.

 

Um detalhe: eu prefiro um bolo que não seja tão doce, como a cobertura é de brigadeiro, prefiro a massa do bolo menos doce. Então, aqui, eu coloco meia xícara de chá de chocolate em pó ao leite e meia xícara de chocolate em pó 70% cacau.

Fica uma delícia!

 

Cobertura:

– 1 lata de leite condensado;

– 1/2 lata de creme de leite sem soro;

– 1 colher de sopa de manteiga;

– 5 colheres de sopa de chocolate em pó;

– 1 pitada de sal.

 

 

modo de preparo

Massa:

– Batam os ovos com o açúcar, óleo, o achocolatado, a farinha;

– acrescentem o sal e mexam;

– adicionem a água quente e por último o fermento em pó e misturem;

– asse em forno com temperatura média por 40 minutos;

– desenformem ainda quente.

nega maluca

Imagem: Claudia

Cobertura:

– adicionem a panela o leite condensado, o chocolate em pó, a manteiga, o sal e mexam até dar o ponto do brigadeiro. São cerca de 10 minutos;

– depois acrescentem meia lata de creme de leite sem soro e mexam bem até a mistura ficar homogênea;

– esperem esfriar e cubram o bolo.

Para um acabamento mais bonito, coloquem chocolate granulado por cima ou frutas.

Mais um detalhe: aqui quando quero um bolo menos doce, também coloco meia medida de chocolate em pó ao leite e meia de 70% cacau.

 

É impossível não amar essa receita!

 

 

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Life | Receita de Speculoos para o natal

Essa receita de Speculoos não é apenas para o natal. Ela pode servir como lembrancinha do chá de cozinha e até mesmo como lembrancinha de nascimento. Afinal, é difícil encontrar alguém que não goste de biscoitos amanteigados com especiarias, certo?!

receita de speculoos

Imagem: Reprodução

Eu encontrei essa receita lá no Tastemade Brasil e podem ter certeza, que no meu natal, eles estarão lá, com seu cantinho na mesa!

Sobre a dificuldade da receita?! Ela não é difícil, fiquem tranquilas.

Papel e caneta na mão!

 

Receita de Speculoos

Esse biscoitinho amanteigado com especiarias também tem outros nomes: speculoos, speculatos, speculaas. Mas não nos prendamos a esses pequenos detalhes, porque o que interessa mesmo, é seu sabor delicioso!

receita de speculoos

Imagem: Espiga

 

ingredientes

  • 450g de farinha de trigo;

  • 200g de manteiga em temperatura ambiente;

  • 160g de açúcar mascavo;

  • 4 colheres de chá de fermento em pó;

  • 4 colheres de sopa de leite;

  • 1 receita de mistura de especiarias para speculaas;

  • pitada de sal;

  • 1 colher de sopa de canela em pó;

  • ½ colher de chá de cravo em pó;

  • ½ colher de chá de noz moscada ralada;

  • ½ colher de chá de pimenta branca moída;

  • ½ colher de chá de pó de anis;

  • ½ colher de chá de gengibre em pó;

  • ½ colher de chá de cardamomo em pó.

 

modo de preparo

– Primeiro, misturem as especiarias. Depois peneirem a farinha de trigo com o fermento, pitada de sal e as especiarias;

– adicionem a manteiga e o açúcar e misturem. Adicionem o leite a mistura e batam até ficar homogêneo;

– incorporem a mistura da farinha até ficar uma massa lisa. Apertem a massa, formando um disco e levem a geladeira por, no mínimo, 30 minutos;

– depois disso, abram a massa em um superfície enfarinhada com a ajuda de um rolo de massa até ficar com ½ centímetro de espessura;

– cortem com formatadores ou façam formatos com uma faca. Assem em forno pre-aquecido a 170 graus por 16 a 18 minutos;

– retirem da forma e deixem esfriar. Armazenem em um vidro ou pote hermético.

O passo a passo e algumas dicas especiais, vocês conferem no vídeo original, clicando aqui.

 

 

 

 

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Chá de Cozinha | 5 dicas para um chá de cozinha inesquecível

Como fazer um chá de cozinha inesquecível? Além de fazer com muito amor, lógico, tem algumas estratégias que vocês podem usar!

Elas são simples, porém, eficazes!

 

Como tornar um chá de cozinha inesquecível?

Um chá de cozinha deve seguir o gosto das noivas. Por isso, se vocês estiverem organizando para sua melhor amiga noiva, é preciso entender o que ela espera. Como melhor amiga, a essa altura, vocês já devem ter conversado sobre isso, certo?

Se o papo ainda não surgiu, está na hora de descobrir. Mas como alguém que não quer nada, me entendem?

 

#1 – Estilo e tema:

Toda comemoração precisa seguir um estilo, ter um tema. Por exemplo, se o casal se conheceu em uma viagem a NYC, por que não usar a Big Apple como tema e combinar com o estilo da noiva? Ou ainda, se a noiva ama rosa e flamingos….. por que não usá-los como tema?!

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#2 – Local:

O local onde ocorrerá o evento é tão importante quanto o resto. É preciso optar por um lugar aconchegante, cheio de estilo e exclusivo. Uma loja que a noiva goste, um spa, um jardim…. Todo espaço é um possível local para um chá de cozinha inesquecível.

Sabem aquele lugar maravilhoso que ela vive falando? Por que não perguntar se poderiam fazer o chá lá? Por uma pequena taxa, é possível que eles abram um espaço para vocês.

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#3 – Convite:

Com a internet, muitas pessoas fazem convites online e encaminham por e-mail. Mas, sim temos um mas bem grande aqui…. Com a quantidade de e-mails e spams que recebemos diariamente, o convite pode se perder.

Por que não fazerem um convite impresso e enviar pelo correio? Quem não gosta de receber um “convite a moda antiga”?!

Aproveitem e incluam a hastag do evento. Além de estimular as convidadas a tirarem muitas fotos, a noiva terá acesso a todas elas.

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#4 – Comes e bebes:

Como sou de uma família italiana, sempre bato na tecla que a comida e a bebida são importantíssimas para um chá de cozinha inesquecível. Lembrem-se sempre, que o que torna nosso evento especial é a experiência das convidadas.

Pratos criativos e bem servidos se tornam um atrativo a mais.

Sabem aquela cidade em que o casal se conheceu ou adorou visitar? Por que não incorporar a mesa?

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# 5 – Toques pessoais:

Sim, o chá de cozinha também merece ter toques pessoais. Assim, ficará ainda mais a carinha da noiva. Isso torna o evento ainda mais especial. Que tal perguntar para a família sobre retratos antigos e espalhá-los pela decoração? Ou ainda, surpreendê-la com um livro de receitas? Cada uma escrita por uma das convidadas! Tivemos uma noiva que ganhou e ela simplesmente amou!

chá de cozinha flamingo

Essas dicas são simples, mas tornam o chá uma celebração inesquecível, tanto para as convidadas quanto para a noiva. Arrasem lindas!

Imagem: Kayla Plouffe | Bolo e doces: Sweet & Saucy Shop | Décor: The Shift Creative

 

 

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