chá de panela

01Dec2016

{Remember}: Um pouco mais sobre decoração de casamento

Meninas lindas, hoje vou abordar um pouco mais sobre a decoração de casamento. Li uma entrevista no Wedding Guide com Preston Bailey, um dos decoradores mais badalados da Big Apple, e achei muito interessante os pontos que ele ressaltou.

Segundo a entrevista, o decorador diz que para fazer um casamento que ficará para sempre na lembrança dos noivos e dos convidados é necessário criar um ambiente novo e exclusivo, que seja tão intimista e gostoso que deixa os convidados com gostinho de quero mais. Ou seja, o objetivo é capturar a atenção deles desde o início do evento até o final.

Preston trabalha com flores, e para ele, fazer mudanças no cenário a cada 15 minutos é importantíssimo para manter os convidados de boca aberta. Seja na apresentação da comida, em novos aromas ou até na iluminação.

Ele comenta também que o casamento é um momento de ousar e criar toda e qualquer fantasia que o casal tenha, afinal o evento permite qualquer tipo de ideia, além de ser uma das poucas tradições e cerimônias que perduram há séculos.

Outro ponto interessante que ele falou na entrevista foi dos erros cometidos por alguns profissionais e noivos que colocam a mão na massa. Preston diz que fazer uma recepção black tie em um casório praiano é um erro, assim como fazer uma decoração campestre em casamentos na cidade!

Eu só posso concordar! Cada lugar, seja praia, campo ou cidade, tem um estilo diferente que deve ser seguido. Não dá para fazer mesclar esses estilos, pois faz com que o ambiente não fique em harmonia com a festa. E com isso, não só os convidados se sentirão mal, mas os noivos também. Por isso, é muito importante prestar atenção nas referências e no estilo que o casal quer seguir!

#Ficaadica

11Oct2016

{Remeber}: Casamento brazuca & Menu Vegano

Hi girls…

Estou escrevendo aqui para vocês, pois estamos entrando de férias hoje e voltamos no dia 19 de outubro. Mas muita calma nessa hora, não iremos deixá-las na mão. O blog continuará bombando, mas durante esse tempo com alguns remember, ou seja, postagens mais antigas mas que ainda tem grande valor a todas vocês. Nós precisamos recuperar nosso fôlego. Durante este período iremos continuar respondendo aos e-mails, mensagens e em contato direto com as nossas noivas do whats.

Começamos com o casamento brasileiro da leitora Thaisa. Ela estava em busca de um grande dia diferente que fosse montado em apenas 3 meses. Acreditam?!

Vocês sabem que adoro um casamento diferente, ainda mais se for brasileiro. Por isso, quando a Thaisa entrou em contato com a gente nos mostrando seu casamento e explicando um pouco sobre como o montou em apenas 3 meses, eu senti que precisa desesperadamente compartilhar com todas vocês. A missão parece impossível, mas a Thaisa e o Koji conseguiram sem muitas dificuldades. O casamento foi todinho DIY. Dá para acreditar??!! Nesses momentos e com esses relatos percebo que quando realmente se quer e se tem foco, a gente consegue alcançar todos os objetivos.

“Resolvi dividir com vocês o meu casamento, porque eu gostaria de mostrar para as pessoas que é possível fazer um casamento diferente, tanto no aspecto visual quanto no Buffet. Eu e o meu marido cuidamos de todos os detalhes do casamento. A decoração nós que fizemos, escolhemos o menu juntos com as empresas que proveram o Buffet e cada detalhe foi pensado e decidido por nós dois. A decisão do Buffet foi um pouco difícil no começo, mas depois tivemos uma agradável surpresa: a quantidade de Buffets vegetarianos e veganos na nossa cidade, Belo Horizonte, e em São Paulo que fazem eventos em outros estados.

Vamos contar um pouco como foi o processo. Primeiro decidimos o local, como estávamos viajando a escolha foi toda feita remotamente: via Facebook e E-mail. Achamos vários lugares, mas queríamos um lugar com um espaço aberto e que fosse permitido a presença de animais, porque o meu cachorro estaria presente na festa carregando as alianças e curtindo a festa.Foi por acaso que encontramos o Casablanca Recepções e na hora tivemos certeza que seria ali.

A escolha do Buffet foi minuciosa já que conseguimos várias empresas que poderiam fornecer o serviço. Cada empresa tinha uma particularidade e todas com um ótimo serviço e menus incríveis. Optamos em dividir o serviço com dois Buffets: o Sóbria Mesa que fez os queijos vegetais, o pão de queijo de inhame, as torradas, os doces e o naked cake. E o buffet Kaluia fez o restante dos pratos salgados e o prato principal. Ficamos muito felizes com o resultado, a qualidade do serviço e a comida.

Para a decoração a ideia era usar a com comida como elemento decorativo. Fizemos água flavorizada de diversos sabores como: morango e limão siciliano, pepino e capim limão, hibisco com limão, pêra e pepino, limão com alecrim, dentre outros. E usamos a fruta physalis para decorar a mesa do bolo. Tivemos algumas poucas flores e folhas decorando também.

Sabe aquelas famosas bolas de barbante? Fiz cerca de 40 delas que ficaram espalhadas nos ambientes da festa, algumas coloquei flores dentro e outras ficaram penduradas nas árvores. Para bebida optamos por bebidas bem simples e coisas que gostamos. O resultado foi, chopp e caipirinha que agrada basicamente todos. Não queríamos que tivesse refrigerante mas como muita gente gosta colocamos algumas mini-garrafinhas de coca-cola. E a atração maior foi o ginger ale que o noivo mesmo fez com fermentação natural.

O tema da festa era nós mesmos, a gente queria que a festa tivesse a nossa cara desde a comida, até a decoração, a música, tudo. A festa teve um toque retrô, muito trabalho feito a mão, placas, referências vintage não faltaram. Os nossos amigos participaram ativamente da festa. Escolhemos amigos talentosissímos para fotografar, que são da equipe Fernanda Cruz fotografia. Como somos ateus a cerimônia não teve nenhum cunho religioso, e quem celebrou também foram os nossos amigos, Angel, Alex e Fred. Tivemos outros amigos para discotecar, os Djs Amanda Redondo e Fred Fita. Tivemos uma apresentação de malabarismo com esferas Téo Nicácio, também nosso amigo. A maquiagem e cabelo ficaram por conta dos incríveis Érica Abreu MakeUp e Matheus Rodrigues HairStyle. Como não quis que tivesse bem-casado, optamos por uma opção mais divertida. Então a ideia era dar algo que as pessoas não só guardassem como lembrança, mas que também usassem. Assim fizemos buttons personalizados com frases em tipografia manual e usamos trechos de livros, músicas que gostamos. Compramos um saquinho bonitinho, peguei flores secas do quintal de uma amiga e colocamos no saquinho junto com os buttons. Para finalizar essência de flor de laranjeira na lembrancinha.

PRONTO. Festa linda e divertida feita. Detalhe o cachorro levou as alianças e super se divertiu durante toda a festa, apesar de ter comida vegana (e ele é vegan) não comeu nada porque só come ração e uma fruta ou legume por dia :D”.

Ficha técnica:

Buffet by Sóbria Mesa e Kaluia
Photos by Fernanda Cruz fotografia
Espaço by Casablanca Recepções
Make by Érica Abreu MakeUp
Cabelo by Matheus Rodrigues HairStyle
Malabarismo com esferas Téo Nicácio
Djs Amanda Redondo e Fred Fita

Buffets:

Shanti Vegetariano
Chubby Vegan
Las Vegans Delivery Detox
Mika Costa Personal Chef
Com Gentileza

 

Postado em 3 de novembro de 2014.

05Oct2016

Chá de cozinha & 3 etapas de organização

A maioria das madrinhas planejam e organizam o chá de cozinha da melhor amiga, a noiva! Mas quando elas se tornam responsáveis pelo chá de cozinha um monte de dúvidas surgem na cabeça delas. Como fazer? O que fazer? Por onde começar?

Quem nunca fez uma festa na vida vai ficar com ainda mais dúvidas, mas não se preocupem isso é completamente normal.

Primeira etapa para se organizar um chá de cozinha

– Vocês, melhor do que ninguém, sabem do que a noiva gosta e do que ela não gosta. Vocês já devem ter tido essa conversa sobre o chá um milhão de vezes durante os anos de amizade. Essa é a hora de lembrar de tudo o que falaram, inclusive, do que a noiva não quer de jeito nenhum no dia do seu chá e anotar tudo em um papel;

– aqui também preciso decidir se o chá de cozinha será surpresa ou não. Se for surpresa vocês precisam saber se todas as madrinhas irão participar da organização e qual é o orçamento de vocês para o chá;

– comecem a organizar tudo com, no mínimo, 4 meses de antecedência para que não ocorra nenhum imprevisto e tudo saia perfeito;

– essa é a hora para saber se os familiares dos pombinhos irão participar ou ajudar na organização do chá. Afinal, vocês não podem arcar com tudo sozinhas. Ajuda é bom e sempre muito bem vinda.

cha-de-cozinha-picnic

Imagem: Eric Kelley

Segunda etapa para se organizar um chá de cozinha

– Está na hora de irem em busca de inspirações para o tema do chá de cozinha. O Casarei já postou centenas de temas maravilhosos e divertidos que vocês podem usar como referência para esse momento especial, não deixem de pesquisar clicando aqui;

– já tem todas as informações acima? Então está na hora de decidirem a data, o horário e o local. E sim, não tem problema de ser na casa da mãe ou da irmã da noiva. O chá não precisa ter centenas de convidadas, apenas as pessoas mais próximas da noiva;

– se for em um salão, restaurante ou hotel é necessário que reservem com antecedência;

– ao escolherem a data é importante pedir para as convidadas VIP’s se elas estão disponíveis no dia. Por que isso? Tem pessoas que não podem faltar no chá de cozinha, no chá de lingerie e nem no casamento. Elas são fundamentais para que a noiva fique satisfeita e muito orgulhosa do chá que organizaram. Esse é um dia que a noiva quer passar com as pessoas mais queridas e divertidas que ela conhece e se elas não forem, sua amiga ficará frustrada;

– atenção a esse detalhe: antes de convidarem qualquer pessoa, peçam a lista de convidados do casamento para a noiva. Não convidem ninguém, NINGUÉM mesmo que não esteja na lista.

cha-de-cozinha

Imagem: HWTM

Terceira etapa para se organizar um chá de cozinha

– decidido o tema, com as inspirações em mãos e com a data, o horário e o local: ok, é hora de correr atrás dos fornecedores e itens decorativos;

– não esqueçam do convite, ele deve ser enviado com um mês de antecedência no mínimo. É muito legal vocês mandarem um save the date online para as convidadas guardarem a data;

– vocês devem escolher as brincadeiras com cuidado, como mencionei lá em cima na primeira etapa, muitas noivas não gostam de certos games e como o dia é dela……

– o mais importante do dia: não deixem de se divertir!!!!!!!!

cha-de-cozinha

Imagem: Hike Photography

05Oct2016

Receita do dia: macarons franceses

Os macarons caíram nas graças dos noivos brasileiros e estão presentes em, pelo menos, uma etapa da organização do casamento: seja no chá de cozinha, lingerie, bar, nas degustações e até mesmo no casamento. Há ainda noivos que substituem o bolo de casamento por uma torre de macarons!!!!

macarons-franceses

Imagem via Dulce Delight

Apesar de ter muitas receitas de macarons espalhadas pela internet, eu conto nos dedos aquelas que realmente são boas. E a receita passada pela Raiza do Dulce Delight é uma das mais gostosas que já fiz.

ing

– amêndoas;

– framboesa;

– açúcar de confeiteiro;

– chocolate em pó;

– ovos;

– creme de tártaro;

– açúcar cristal;

– papel pergaminho;

– manteiga.

O modo de preparo, vocês conferem no vídeo abaixo. Para outras receitas da Raiza, basta clicarem aqui.