Caderninho de Receitas | Receita para o chá de cozinha

Hoje separei uma deliciosa receita para o chá de cozinha. Na verdade, selecionei duas. São pratos rápidos, fáceis e super saborosos. Tratam-se de: um sanduíche bicolor frio feito com tomate, espinafre e cebola e um sanduíche de pão de folha com recheios variados. Para quem ama torta fria, como eu rsrsrs, essa é uma boa maneira de saciar a vontade de um jeito bem mais prático e rápido!!!

 

Receita para o chá de cozinha

 

No nosso chá de cozinha, o que realmente queremos é não ter tanto trabalho e proporcionar uma tarde com experiências divertidas para nós mesmas e nossas convidadas. Uma parte dessa experiência fica a cargo dos pratos que servimos. Por isso, é importante pensar com muito amor e carinho em cada um deles.

Para inspirá-las, selecionei 2 pratos simples e saborosos. É difícil alguém não gostar.

Não esqueçam de caprichar na apresentação!

– Sanduíche bicolor frio:

ingredientes

  • 1 pacote de pão de forma;
  • 1 pote de maionese (prefiro a caseira);
  • 4 tomates grandes;
  • 1 maço de espinafre;
  • 1 cebola;
  • sal a gosto;
  • 4 colheres (sopa) de azeite ou óleo.

modo de preparo

  • Para soltar a pele do tomate, fervam-os um pouco em água quente. Retirem a pele e as sementes.
  • Batam no liquidificador com 1/4 de xícara (chá) de água, 2 colheres de óleo, 1/2 cebola e uma pitada de sal.
  • Levem ao fogo para apurar e reservem até esfriar.
  • Depois lavem bem as folhas do espinafre e coloquem-as em água fervente.
  • Levem ao liquidificador com 1/4 de xícara (chá) de água, 1/2 cebola, 2 colheres de óleo e sal a gosto.
  • Levem ao fogo para apurar como no primeiro creme, de tomate e deixe esfriar.
  • Depois dos 2 cremes prontos, passem o creme de tomate em uma fatia de pão e cubram com outra fatia. Nesta segunda fatia, passem o creme de espinafre.
  • Sobreponham a outra fatia , passem a maionese e cubram com a quarta fatia de pão.
  • Arrumem os sanduíches no pacote do pão de forma e levem a geladeira.
  • Na hora de servir, cortem os sanduíches em 4 ou 6 partes iguais.

receita para o chá de cozinha

Fonte: Receitas Supreme

A receita abaixo é da maionese caseira que costumamos fazer aqui em casa:

Maionese caseira:

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • óleo
  • sal a gosto
  • 4 pingos de vinagre balsâmico sabor maracujá ou limão
  • 2 colheres (sopa) de mostarda amarela

Modo de preparo:

Coloquem os 2 ovos no liquidificador e preencham de óleo até cobrir as lâminas dele. Coloquem para bater no mínimo acrescentando o óleo devagar, em um fio bem fino.

É importante ficarem atentas ao barulho do liquidificador, porque conforme for engrossando a maionese o barulho do liquidificador fica mais grosso.

Como eu gosto dela bem durinha, unanimidade aqui em casa, deixamos bater por bastante tempo, até notarmos que não escorrega mais da colher.

No final, quando estiver quase pronta, acrescentem as duas colheres de mostarda e quatro pingos de vinagre balsâmico de maracujá ou algumas gotas de limão. E deixem bater mais um pouco, pois com o vinagre ou com o limão, a maionese fica mais fina. Nesta etapa, vocês já podem bater no máximo por alguns minutinhos.

E está pronta.

Dica: Colocar um pouquinho de alho picado na maionese também fica uma delícia!!!

 

– Sanduíche de pão de folha com recheios variados:

receita para o chá de cozinha

Imagem: Vapza

ingredientes

  • pão em folha ou wrap;
  • requeijão;
  • recheios a gosto.

modo de preparo

  • Cortaem o pão folha em quadrados de 7cm x 7cm;
  • passem requeijão sobre os quadradinhos;
  • recheiem a gosto;
  • Sugestões de recheios: salmão com creamcheese, peito de peru com tomate e rúcula, presunto parma com legumes, muçarela de búfala com manjericão e o que mais a imaginação e a fome permitirem!

receita para o chá de cozinha

Imagem: Entre Pratos e Copos

O que acharam de cada receita para o chá de cozinha? Sucesso garantido, não concordam?

 

{Remember}: Chá de cozinha rosa e preto

Gente adorei essa decor para o chá de cozinha. Tirei essa inspiração de uma noite feita para meninas no dia dos namorados. Sabem aquelas noites em que as amigas solteiras se reúnem para passar a noite se divertindo com as melhores amigas? Pois bem, acontece que ela cai muito bem para um chá de cozinha. As cores rosa e preta, bem femininas e divertidas, tornam o ambiente descontraído.

Adorei!

Imagem:  Jade + Matthew

Postado em 2014

{Remember}: Um pouco mais sobre decoração de casamento

Meninas lindas, hoje vou abordar um pouco mais sobre a decoração de casamento. Li uma entrevista no Wedding Guide com Preston Bailey, um dos decoradores mais badalados da Big Apple, e achei muito interessante os pontos que ele ressaltou.

Segundo a entrevista, o decorador diz que para fazer um casamento que ficará para sempre na lembrança dos noivos e dos convidados é necessário criar um ambiente novo e exclusivo, que seja tão intimista e gostoso que deixa os convidados com gostinho de quero mais. Ou seja, o objetivo é capturar a atenção deles desde o início do evento até o final.

Preston trabalha com flores, e para ele, fazer mudanças no cenário a cada 15 minutos é importantíssimo para manter os convidados de boca aberta. Seja na apresentação da comida, em novos aromas ou até na iluminação.

Ele comenta também que o casamento é um momento de ousar e criar toda e qualquer fantasia que o casal tenha, afinal o evento permite qualquer tipo de ideia, além de ser uma das poucas tradições e cerimônias que perduram há séculos.

Outro ponto interessante que ele falou na entrevista foi dos erros cometidos por alguns profissionais e noivos que colocam a mão na massa. Preston diz que fazer uma recepção black tie em um casório praiano é um erro, assim como fazer uma decoração campestre em casamentos na cidade!

Eu só posso concordar! Cada lugar, seja praia, campo ou cidade, tem um estilo diferente que deve ser seguido. Não dá para fazer mesclar esses estilos, pois faz com que o ambiente não fique em harmonia com a festa. E com isso, não só os convidados se sentirão mal, mas os noivos também. Por isso, é muito importante prestar atenção nas referências e no estilo que o casal quer seguir!

#Ficaadica

Posts anteriores