Caderninho de Receitas | Farfalle Integral com molho de quentão e frango crocante

Nem só de sopas é feita nossas refeições na estação mais fria. O nosso Caderninho de Receitas de hoje traz um Farfalle Integral com molho de quentão e frango crocante delicioso e simples de fazer.

Papel e caneta na mão.

Farfalle Integral com molho de quentão e frango crocante

Imagem: Reprodução

 

Farfalle Integral com molho de quentão e frango crocante

 

ingredientes

Massa:

– 500g de macarrão tipo farfalle integral.

Molho:

– 2 colheres (sopa) de açúcar refinado (40 g);
– 200 g de gengibre descascado e cortado em fatias finíssimas;
– 4 colheres cheias (sopa) de açúcar mascavo (100 g);
– 2 xícaras (chá) de água (300 ml);
– ½ xícara (chá) de vinagre de álcool (90 ml);
– 1 dose de cachaça;
– 2 xícaras rasas (chá) de ketchup (600 ml).

Frango:

– Meia xícara (chá) de vinho branco (8 colheres de sopa);
– 2 dentes de alho picados;
– 3 colheres (chá) de sal;
– 1 colher (café) de pimenta branca;
– 1 colher (chá) de açafrão;
– 300 g de peito de frango em cubos;
– 2 ovos;
– 2 colheres (sopa) de água (20 ml);
– 4 pães amanhecidos e secos ralado grosso;
– 2 ninhos de macarrão tipo cabelo de anjo, levemente quebrados com as mãos;
– 100 g de parmesão;
– 3 xícaras (chá) de óleo para fritar (500 ml).

Farfalle Integral com molho de quentão e frango crocante

Imagem: Capital Gourmet

modo de preparo

Massa:

– Em uma panela grande, junte dois litros de água fervente para cada 200g de massa.

– se preferir, adicione sal e um fio de azeite. Escorra quando a massa estiver al dente.

Tempo de cozimento: cinco a sete minutos.

Molho:

– Queime o açúcar em uma panela e junte o gengibre. ;

– acrescente o açúcar mascavo e a água. Deixe ferver em fogo baixo até que o gengibre esteja bem macio.

– adicione o vinagre, a cachaça e o ketchup e deixe apurar, se necessário acrescente mais água.

Frango:

– Prepare o tempero do frango juntando o vinho, o alho, o sal, o açafrão e a pimenta branca;

– coloque o frango para descansar junto ao molho e deixe por dez minutos.;

– para empanar o frango, bata os ovos com as duas colheres (sopa) de água. Em uma tigela, misture o pão ralado com o macarrão e o parmesão;

– passe o frango nos ovos batidos e em seguida na mistura de farinha de pão, parmesão e cabelo de anjo e frite em óleo quente por imersão, até que fiquem bem dourados.

– seque em papel absorvente. Sirva porções individuais da massa com molho e coloque o frango bem crocante por cima.

 

Está pronta para fazer essa receita?

 

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Life | 3 dicas de presentes para o dia das mães & Arrasem

Vocês já pensaram nos presentes para o dia das mães? A data está chegando e elas merecem muito mais do que gifts domésticos. Elas merecem o mundo e por isso, seu presente deve ser especial!

 

3 dicas de presentes para o dia das mães

 

Nossas mães nos deram a vida, nos criaram e nos ajudaram a sermos quem somos hoje (seja ela biológica ou adotiva). Por essas e outras, o presente deve estar a altura.

Isso não significa gastar até o que não temos, afinal, estamos organizando um casamento. Mas entender o que nossa mãe precisa, saber do que ela gosta e caprichar muito na escolha.

Todo ano, eu e minha irmã ficamos em dúvida sobre o que dar para nossa mãe. Nós sempre tivemos apenas uma certeza, nunca foi e nunca será um item doméstico.

Queremos que no dia dela, ela se sinta ainda mais valorizada. Para este ano pensamos em um monte de opções bacanas que vão das mais relaxantes as mais aventureiras.

Ainda não decidimos e continuamos olhando as possibilidades. Elas são tantas.

Mas sinto que estamos quase lá rsrs.

Nessa minha busca por novas opções, percebi que eu e minha irmã não somos as únicas a ter essa dúvida. Então, resolvi compartilhar com vocês  algumas das opções que nós vimos por aí.

 

#1 – Dia no SPA:

Quem não ama um dia de relaxamento e mimos? Comprar um passe para um dia no SPA, seja em um hotel ou em outro local, é uma ótima escolha para quem sabe que a mãe precisa de um tempo para si mesma.

O SPA está no nosso top 5 de presentes para ela rsrs.

Muito caro? Tem massoterapeutas maravilhosos cujo o valor é menor que um dia no SPA. Também é uma ótima opção. Todo mundo deveria ir, pelo menos 1 vez por semana, fazer uma massagem.

presentes para o dia das mães

Imagem: Reprodução

#2 – Cesta de café da manhã especial:

Se a mamãe for fã de comidas ou gostar de tomar um café na cama, que tal personalizar uma cesta de café da manhã? É algo simples e super fácil de montar. Tem empresas que já vendem cestas prontas.

presentes para o dia das mães

Imagem: Westwing

Ahhh, mas não me vejo dando nada disso para ela. O que eu faço?

Simples. Se nenhuma dessas 2 dicas atendem o que a mãe de vocês gostam ou o que vocês querem dar para elas se façam as seguintes perguntas:

– Do que minha mãe gosta?

– Do que ela está precisando?

– Ela gostou de alguma coisa a última vez que saíram juntas? Ela compraria se não tivesse outras prioridades?

Com esses três questionamentos é possível encontrar o presente ideal para as mães.

O que acharam das 3 dicas de presentes para o dia das mães?

presentes para o dia das mães

Imagem: Dicas de Mulher

 

Uma homenagem a todas as mães

Bom dia

Decoração de mesa

 

Caderninho de Receitas | Receita de salpicão fit & Enjoy

Seguindo com os pratos light rsrs, porque, né?! Selecionei a receita de salpicão fit delicioso para comer sem culpa. Mas com moderação, claro!

Papel e caneta na mão!

 

Receita de salpicão fit & Deliciem-se

 

Não adianta, a maioria de nós não está satisfeita com o próprio corpo e recorre a exercícios e comidas com baixa gordura e índice glicêmico para ajudar a perder aqueles quilinhos indesejados.

E como sei que noiva sofre para entrar no vestido dos sonhos. Quem nunca?! Resolvi trazer uma série de receitas light saborosas para comer sem culpa. A de hoje é um salpicão fit!

Imagem: Mundo Boa Forma

Receita de salpicão fit:

Eu encontrei essa receita no site Mundo Boa Forma e lá tem várias receitas para vocês se inspirarem.

 

ingredientes

 

  • 2 xícaras de frango;
  • 1 xícara de cebola picada;
  • 2 xícaras de cenoura cozida em cubos;
  • 1 xícara de salsão picado;
  • 1 xícara de maçã picada;
  • ½ xícara de tomate cereja;
  • 2 xícaras de maionese de biomassa de banana verde;
  • ½ xícara de nozes;
  • sal a gosto.

modo de preparo

Cozinhem e desfiem o frango. Para tirar a acidez da cebola e deixá-la mais adocicada e leve passem na água quente e depois na água fria. Numa vasilha, misturem a cebola, o frango desfiado e os outros ingredientes listados acima. Acertem o sal e enfeitem com as nozes. Sirvam com alguma leguminosa da preferência.

Maionese de biomassa de banana verde:

  • 1 xícara de chá de biomassa de banana verde;
  • ½ xícara de chá de água quente;
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva;
  • suco de ½ limão;
  • 1 pitada de sal;
  • cheiro verde a gosto.

Modo de preparo:

Batam tudo no liquidificador, acertem o sal e pronto.

receita de salpicão fit

Imagem: MdeMulher

 

Super simples de fazer, não concordam?!

 

 

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Life | Gadget para os casados

A dica de hoje ainda é um gadget sensacional, ainda um protótipo, mas achamos a ideia muitooo legal! Os casais que já moram juntos ou mesmo aqueles que esporadicamente passam alguns dias na casa da sua alma gêmea e é claro os casados, com certeza irão gostar da novidade se ela realmente vier ao mercado. Além disso o gadget é super estiloso!!!!
Trata-se de um alarme silencioso, individual, que tem como principal promessa, não interromper o sono dos pombinhos que acordam em horários distintos. E a ideia na verdade é bem simples, cada um programa um horário e ao deitar, colocam uma espécie de anel e “voilá”, o dispositivo ira vibrar o suficiente para que você acorde sem maiores alardes! rsrsrs.

Mais informações em: Fandi Meng.

gadget

Imagem: Reprodução

 

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