Caderninho de Receitas | Molhos para salada & 2 opções

Quando comecei a fazer o Noiva em Forma Online passei a me alimentar melhor, principalmente, na janta. O pão deu lugar a saladas deliciosas. Mas para não ficar sem graça, fui em busca de molhos para salada que fossem diferentes. Porque vamos combinar… enjoa comer sempre a mesma coisa!

molhos para salada

Imagem: Guia dos solteiros

 

Molhos para salada

 

A primeira vez que me aventurei nos molhos, fiz uma criação própria com coisas que tinha na geladeira, e não é que ficou bom!!! Aqui eu fiz um mix de azeite de oliva, sal, requeijão light, geleia de goiaba artesanal e uma pitada de mel. Pode parecer bem estranho, mas ficou super gostoso rsrs. Na outra tentativa, tirei a geleia de goiaba e coloquei figo, mel, mostarda e azeite de oliva. Nossa! Esse foi o m eu favorito até agora.

A salada consistia em: queijo branco, alface americana e lisa, tomate cereja e cebola em conserva. Algumas vezes, colocava frango, ovo ou atum e acrescentava milho e ervilha.

Mas parei com esse negócio de “inventar” e pesquisei sobre alguns molhos para acrescentar ao cardápio. E acabei encontrando opções que parecem ser maravilhosas.

Papel e caneta na mão, porque precisamos focar na saúde do corpo!

 

Receita de molho de iogurte light

ingredientes

 

  • 1 colher (de sopa) de azeite de oliva;
  • 1 colher (de sopa) de vinagre;
  • 1 porção pequena de iogurte natural ou desnatado;
  • 1 colher (de chá) de cebola processada;
  • 1 colher (de chá) de maionese light;
  • 1 porção de salsinha (a gosto);
  • 1 porção de cebolinha (a gosto);
  • 50 ml de água;
  • pimenta do reino e adoçante (a gosto).

modo de preparo

 

  • Leve todos os ingredientes ao liquidificador;
  • Processe-os;
  • Transfira para um recipiente, e sirva;
  • Disponha sobre a salada escolhida.

Uma colher equivale a 4 calorias. Essa recita encontrei no Mundo Boa Forma.

molhos para salada

Imagem: Mundo Boa Forma

Mostarda e Mel:

Essa é um verdadeiro clássico.

ingredientes

  • 6 colheres de sopa de mostarda Dijon;

  • 6 colheres de sopa de vinagre balsâmico;

  • 2 colher de sopa de azeite de oliva;

  • 4 colheres de sopa de mel.

modo de preparo

  • Em uma tigela, dispor a mostarda, o vinagre balsâmico, o azeite de oliva e o mel. Misturar.

  • Servir com mix de folhas e iscas de frango grelhadas.

Já essa é lá do Tastemade.

molhos para salada

Imagem: Dica Sabida

Já dá para brincar um pouco com essas duas opções, certo?

 

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