Life | Receita do dia: Suflê de Chocolate

Quem acompanha o blog há mais tempo, sabe que sou uma formiga declarada e que chocolate faz parte da minha rotina. Quando vi essa receita super fácil de suflê de chocolate fui a loucura! Claro que, nesse final de semana estarei fazendo para a família!!!

receita sufle de chocolate

Imagem: GShow

Confesso que eu tenho uma certa dificuldade em chegar ao ponto perfeito do suflê, mas acho que agora vai. Eu gosto muito da maneira como a Raiza explica as técnicas das receitas e o que precisa ser feito para dar certo. A maioria dos chefs passam a receita, mas sempre guardam os segredinhos e ela não!!!! Além de ser divertidíssima rsrs.

Papel e caneta na mão!

ingredientes

Para fazer essa receita vocês precisarão de:

– 2 colher de sopa + 2 colheres de chá (40g) de manteiga sem sal;

– 3 colheres de sopa + 1 colher de chá (35g) de açúcar;

– 4 colheres de sopa (30g) de farinha;

– 1/2 xícara (100g) de chocolate meio amargo picadp;

– 2 gemas;

– 1/2 xícara (120 ml) de leite;

– 2 colheres de chá (10 ml) de rum;

– 1 colher de chá (5 ml) de baunilha;

– 3 ou 4 claras (depende do tamanho dos ovos)

 

modo de preparo

Gente, fiquei com água na boca rsrs. Como tem que servir logo que sai do forno, senão murcha, não aconselho vocês a fazerem para o chá de cozinha, a menos, que alguém de fora fique responsável por eles. Afinal, temos que curtir todos os momentos do nosso chá!

 

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Receitinha do dia: Muffin de Mirtilo e Maçã Verde

Sabem aqueles dias em que acordamos com uma vontade inexplicável de agradar a pessoa que amamos ou simplesmente queremos passar a manhã na cozinha preparando um super café da manhã para levar ao amado na cama? Pois é, eu senti isso esses dias atrás e sem poder conter meu desejo, e nem queria, procurei uma receitinha simples e rápida. O muffin de mirtilo da Danielle Noce pareceu delicioso. Então resolvi colocar a mão na massa e testar a receita. O resultado? Um muffin dos DEUSES que nem eu e nem o noivo conseguíamos parar de comer.

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ing

  • 1 e 1/2 MAÇÃ VERDE (sendo que 1 maçã vai picadinha na massa e a metade é para decorar o muffin)
  • 100 gramas de MIRTILO (separe um pouquinho para a decoração)
  • 1/4 de xícara de FARINHA DE TRIGO
  • 110 gramas de MANTEIGA SEM SAL
  • 1/2 xícara de AÇÚCAR CRISTAL
  • 2 OVOS
  • 1 pitada de SAL
  • 1 colher de sopa de MEL
  • 1 colher de sopa + 1 colher de chá de LEITE MORNO
  • 1 xícara de FARINHA DE TRIGO peneirada
  • 1 e 1/2 colher de sopa de FERMENTO EM PÓ

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O passo a passo, vocês conferem no vídeo abaixo ou clicando aqui.

Imagem via Danielle Noce

Drink

A dica de hoje é para um drink delicioso sem álcool, especial para chá de cozinha. Porém, se quiserem podem acrescentar champagne para dar uma graça a mais ao drink. Vocês podem conferir a receita na íntegra aqui.

Ingredientes:

Refrigerante ou champagne;

Sorvete de creme;

Framboesa.

Modo de preparo:

Amasse algumas framboesas com um pouco de sorvete de creme até obter uma pasta;

Coloque em uma taça uma porção;

E assim, vai intercalando as camadas;

Cubra de sorvete até o topo da taça, seguido por algumas framboesas;

Acrescentar refrigerante ou champagne por cima;

Depois decore com uma plaquinha e um canudinho divertido.

Via 100 Layer Cake-let

Receitinha especial

Bom, resolvi postar essa receita, não porque é uma ótima pedida para casamento, apesar de também poder fazer para tal ocasião. Mas melhor ainda fazer em um chá de cozinha íntimo ou em um jantar romântico!!!! A receita é fácil e o sabor é garantido. A receita vocês encontram aqui. Bon appétit!!!

Via Sweetapolita

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