Caderninho de receitas | Verrine de Granola e Iogurte

Praticidade é tudo quando estamos organizando o chá de cozinha. Por isso, hoje selecionei uma receita de verrine de granola e iogurte. Prático, fácil e refrescante. Uma opção ótima para quem fará o chá na estação mais quente do ano. Sem contar que deixa a mesa linda!

Papel e caneta na mão!

Verrine de Granola e Iogurte

Imagem: Adocei

 

Receita de Verrine de Granola e Iogurte para o chá de cozinha

Eu encontrei essa deliciosa sobremesa no Tastemade. Quem fez foi a Dani Noce. Para ver o vídeo de como fazer, basta clicarem aqui.

 

ingredientes

– 1 xícara de mel;

– 1/3 xícara de óleo de avelã;

– 2 xícaras de aveia em flocos;

– 1/4 xícara de chia;

– 1/4 xícara de farinha de amaranto;

– 1/4 xícara de farinha de linhaça;

– 1/4 xícara de amêndoas laminadas;

– 1/4 xícara de goji berry;

– 1/4 xícara de uvas passas ou qualquer outra fruta seca que quiserem;

– 1/4 xícara de damasco (o mais macio) picado em pedaços pequenos;

– 1/2 xícara de coco ralado fresco;

– 1 xícara de flocos de milho sem açúcar;

– 1/2 xícara de farinha de trigo;

– 1/2 xícara de farelo de trigo;

– 1 colher de sopa de pólen desidratado;

– pitada de sal;

– 1/2 xícara de nozes picadas;

– iogurte grego;

– geleia de morango sem açúcar;

– mirtilos ou frutas vermelhas a gosto… Ou qualquer outra fruta da preferência de vocês.

Verrine de Granola e Iogurte

Imagem: Pinterest

Vocês podem usar 6 xícaras dos secos que mais gostarem para fazer a granola. Não precisa ser necessariamente os ingredientes que coloquei acima;

 

modo de preparo

– Primeiro passo: em uma panela, acrescentem o mel e o óleo de avelã. Levem ao fogo;

– coloquem todos os secos em um bowl e acrescentem o mel e o óleo da panela por cima e misturem bem;

– espalhem bem em uma forma e levem ao forno a 220°C por 1 hora ou até que esteja crocante;

Depois que a granola esfriou um pouco, coloquem em um pote vedado para ela não perder o crocante.

Agora é hora de montar a sobremesa no pote!

– Coloquem um pouco do iogurte grego no fundo do pote;

– acrescentem a geleia e depois a granola;

– coloquem algumas frutas vermelhas (a gosto) e façam mais uma camada.

Por cima, decorem com as frutas e pronto, o Verrine de Granola e Iogurte já pode ser degustado.

 

A propósito, esse verrine também serve como um ótimo café da manhã!

 

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Receita do dia: barra de chocolate branco com flores comestíveis

Nas minhas pesquisas diárias, encontrei em um site americano esta receita de chocolate branco com flores comestíveis. O resultado ficou tão lindo, mas tão lindo que achei uma alternativa super bacana e diferente para as lembrancinhas do chá de cozinha ou até mesmo para servir as amigas no dia.

receita de chocolate branco com flores comestíveis1

Imagem via Brittni Mehlhoff via Paper & Stich

Como eu sei que muitas de vocês não tem paciência para ficar traduzindo a receita, encontrei uma brasileira parecida para vocês seguirem. A diferença entre as duas receitas? Uma delas possui corante alimentar para colorir o chocolate branco e dar um tom diferente a massa. O que dá um toque especial também. Mas enfim, quem quiser seguir o passo a passo da receita original, basta clicar aqui.

receita de chocolate branco com flores comestíveis

Imagem via Brittni Mehlhoff via Paper & Stich

Para a receita brasileira, vocês precisarão de:

  • 880g de chocolate branco;
  • 1 xícara de castanha de caju picada;
  • flores comestíveis.

O passo a passo, vocês conferem nesse vídeo super bacana da Tastemade Brasil apresentado pela Danielle Noce.

Receita do dia: rabanada com recheio de chocolate

Quando leio a palavra casamento, a primeira coisa que vem em mente é: Onde será que os noivos inovaram?! Essa é uma pergunta que me persegue. Não sei se é porque estou sempre vendo coisas diferentes para casamentos e mostrando aqui para vocês ou se é simplesmente porque estou sempre em busca de novas ideias. E para mim não importa se é na decoração, no buffet, nos vestidos das madrinhas, padrinhos e etc…..

Esses dias eu estava folhando uma revista de receitas e quando vi uma em especial, logo pensei: essa seria uma opção deliciosa e diferente para um chá de cozinha e até mesmo para um casamento. Vocês já comeram rabanada com recheio de chocolate? Só de ler o nome já me dá água na boca rsrsrs.

Modo de preparo:

1. Passe o creme de chocolate dentro de 4 fatias de pão. Cubra cada uma delas com as outras fatias e pressione lentamente,

2. Num bowl de fundo reto, bata os ovos com o açúcar e o leite. Cuidadosamente, cubra os dois lados dos sanduíches com a mistura de ovos e leite. Deixe o excesso do líquido escorrer,

3. Aqueça um pouco a manteiga numa frigideira antiaderente e frite os sanduíches por 2-3 minutos de cada lado, até que fiquem dourados. Sirva imediatamente.

Imagem: Reprodução

E voi là, sua rabanada está pronta para ser consumida.