Life | Receita do dia: Suflê de Chocolate

Quem acompanha o blog há mais tempo, sabe que sou uma formiga declarada e que chocolate faz parte da minha rotina. Quando vi essa receita super fácil de suflê de chocolate fui a loucura! Claro que, nesse final de semana estarei fazendo para a família!!!

receita sufle de chocolate

Imagem: GShow

Confesso que eu tenho uma certa dificuldade em chegar ao ponto perfeito do suflê, mas acho que agora vai. Eu gosto muito da maneira como a Raiza explica as técnicas das receitas e o que precisa ser feito para dar certo. A maioria dos chefs passam a receita, mas sempre guardam os segredinhos e ela não!!!! Além de ser divertidíssima rsrs.

Papel e caneta na mão!

ingredientes

Para fazer essa receita vocês precisarão de:

– 2 colher de sopa + 2 colheres de chá (40g) de manteiga sem sal;

– 3 colheres de sopa + 1 colher de chá (35g) de açúcar;

– 4 colheres de sopa (30g) de farinha;

– 1/2 xícara (100g) de chocolate meio amargo picadp;

– 2 gemas;

– 1/2 xícara (120 ml) de leite;

– 2 colheres de chá (10 ml) de rum;

– 1 colher de chá (5 ml) de baunilha;

– 3 ou 4 claras (depende do tamanho dos ovos)

 

modo de preparo

Gente, fiquei com água na boca rsrs. Como tem que servir logo que sai do forno, senão murcha, não aconselho vocês a fazerem para o chá de cozinha, a menos, que alguém de fora fique responsável por eles. Afinal, temos que curtir todos os momentos do nosso chá!

 

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Sobremesas

Um casamento bem sucedido é feito por diversos pontos. Não é apenas a decoração e a cerimônia que contam. Na verdade, há muitos outros elementos como: bolo, lembrancinhas, buffet, drinks… entre outros e como eles são dispostos na festa e se eles combinam com a festa.

Ou seja, é muita coisa e a gente sabe. Por isso, hoje resolvi falar sobre as sobremesas.

Tão importantes quanto o prato principal, a sobremesa e a mesa de doces ficam a disposição dos convidados até o final da festa. E é isso que eles irão beliscar durante todo o evento. Mini churros com recheio de chocolate meio amargo, cake pop, rosquinhas, biscoitos caseiros, tortinhas caseiras, bolos em copinhos…. São infinitas opções. Mas além de servir os doces que são a cara do casal, é necessário servir bem.

Selecionei algumas imagens de sobremesas para inspirá-las a como servir no casamento.

Imagem: Reprodução

Servir fazendo a diferença & Gelatina PODE!!!!

Temos um certo preconceito com a gelatina….Eu não sei se é preconceito meu ou generalizado mas, nunca pensei em servir gelatina  de sobremesa para  meus convidados….Embora que com trinta anos deveria ser a sobremesa oficial de minha casa, já que ela é “OTEMA” para falcidez….ou não….Cada hora falam uma coisa mas na duvida passei a comer bastante gelatina e acabei por descobrir que existem mil formas bacanas de servi-la….Aqui algumas fotos ilustrativas de encher os olhos….Os cubinhos eu já havia postado aqui no blog e eles são feitos com bebidinha (vodka)…Ai ai ai imagina o estrago…..Achei  mais uma receita FOFURA que precisava partilhar com vcs , estou falando da ultima foto onde vc serve a gelatina na “carcaça” da fruta…Pode ser lima, limão laranja, mexerica, pode fazer com o sabor da propria fruta ou como na foto pode transformar um limão em uma mini melancia de gelatina….Adoramos…O melhor é hiper simples de fazer basta escolher as frutas, corta-las ao meio, retirar toda a popa ( vc guarda para a caipirinha), deixe secar, coloque a gelatina e PRONTO….Ups:Importante ter ma faca afiada para cortar os gominhos…..Ups II: Apoie as frutas em copinhos do contrarioelas não ficaram em pé até a gelatina endurecer…..

gelatina

sd

Imagem Reprodução

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